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Malgré une légère amélioration de la demande apportée par de meilleures conditions météo et malgré un niveau relativement faible des offres, les tendances de prix du porc en Europe observées depuis quelques semaines ont été majoritairement reconduites.

Avec un prix du porc qui semble ferme et un marché de la viande plutôt déprimé, le mois de juillet s'annonce difficile.

Les prix du porc dans le nord de l’Europe seront-ils en mesure de hausser cet été, alors que les congés d’été vont bientôt débuter associés à la fermeture des collectivités et de certaines entreprises ?

L'évolution de la production porcine vers de grands intégrateurs et la propagation de maladies hautement mortelles, telles que la peste porcine africaine, ont mis l'accent sur la biosécurité et les méthodes de protection des porcs.

Une introspection approfondie de la résistance à l'euthanasie des porcs par le personnel de l’élevage.

Malgré la baisse de production, les offres disponibles sont suffisantes pour une demande sans ressort.

Les hausses de cours tant attendues sur certaines places de cotations ne se sont pas produites.

La détection des lésions pulmonaires à l'abattoir permet également d'estimer les pertes économiques.

Cet éleveur a fabriqué une barrière métallique mobile qui peut être adossée au mur du bâtiment lorsqu'elle n'est pas utilisée, sans gêner.

Le mois de mai s’achève en Europe sur une globale stabilité des cours du porc même si quelques places laissent déjà apparaître les prémisses d’une évolution bien plus positive pour cette nouvelle semaine.

Dans ce dernier article de la série, nous examinons les stratégies de conduite et les vaccins disponibles pour lutter contre la grippe porcine.

Burset prévoit une légère hausse du prix du porc en Espagne à court terme en raison du retard de croissance qui a lieu chaque été.

Alors que le mois de mai et son défilé de fériés s’achèvent, la situation sur les marchés des porcs vivants en Europe est relativement équilibrée.

Si les perspectives semblent assez optimistes quant à une hausse prochaine du prix du porc, les acteurs de marché de la viande ne semblent pas encore prêts.

Avec des taux de mortalité allant jusqu'à 40 %, bien qu'au départ l'accent ait été mis sur les ulcères, après les premières visites, on a commencé à accorder plus d'importance aux lésions hépatiques et on a soupçonné un processus d’intoxication.

L’augmentation de l’offre générée par les fériés semble gérable face à une meilleure demande de porcs.

Planification de certaines tâches, contrôle des pièces de rechange, vérification des éléments électriques, en quoi consiste la bonne gestion de la maintenance des élevages ?

La solution de cet éleveur permet d'atténuer l'effet du vent sur les fenêtres, qu'il s'agisse d'une ventilation forcée ou d'une ventilation naturelle.

La semaine passée, alors que l’activité était ralentie partout en Europe en raison du férié du 1 er mai, les cours du porc ont diversement évolué selon des conditions propres à chaque pays.

A l’approche du férié du 1 er mai, la demande de porc en Europe est correcte mais sans plus et reflète la prudence des acheteurs qui, alors que l’activité va se trouver ralentie durant ce mois de mai, attendent des conditions plus favorables au développement du commerce des produits de la gamme de printemps.

Les attentes en matière de prix restent élevées dans les pays européens et en Afrique du Sud, stables en Asie et variables en Amérique.

Toutes les filières animales cherchent à diminuer l’importation de matières premières protéiques. Les farines d’insectes appartiennent à la catégorie des sources de protéines concentrées, mais leurs caractéristiques nutritionnelles sont peu documentées et les essais d’incorporation dans les aliments porcs ont fait l’objet de peu de publications.

Le marché espagnol a enchaîné cinq répétitions consécutives. Le mois de mai définira probablement le niveau auquel notre cours peut parvenir.

En Europe, sur les marchés du porc vivant, les situations ne présentent guère de changement et affichent un équilibre entre des offres et une demande modérées.

Les offres, bien que peu élevées en dépit des quelques reports d’abattage, sont adaptées à la demande qui peine toujours à décoller de façon significative.

Il y a huit ans, la Granja Capdevila Torrent Ramaders a mis en service son installation de production de biogaz par codigestion. Elle est aujourd'hui un exemple de viabilité économique et de durabilité.

Ils doivent répondre à des conditions de qualité, de sécurité et d'efficacité tout au long de leur durée de vie.

Après les hausses intervenues au cours du mois de février, c’est la stabilité des prix qui a prévalu au mois de mars sur les marchés du porc, notamment en Europe du Nord tandis qu’au sud, les hausses de prix se sont poursuivies notamment dans la première partie du mois pour décroître peu à peu à l’approche des fêtes de Pâques.

Dans ce registre, chaque page correspond à une semaine de l'année dans laquelle sont consignées toutes les inséminations réalisées au cours de la semaine.

Pour réduire la mortalité, il est essentiel d'en diagnostiquer les causes. Pour ce faire, il faut répondre à quatre questions fondamentales : comment, qui, quand et où. Dans cet article, nous abordons les deux dernières.

Comme pressenti, les cours du porc sont restés très majoritairement stables sur l’ensemble des marchés en Europe durant cette semaine Sainte.

En 2024, les perspectives dépendront des dynamiques des bassins producteurs en Chine, Union européenne, États-Unis et Brésil.

A la veille des fêtes de Pâques, les marchés du porc en Europe ont affiché des prix entre stabilité ou hausses modérées.

Pour réduire la mortalité, il est essentiel d'en diagnostiquer les causes. Pour ce faire, il faut répondre à quatre questions fondamentales : comment, qui, quand et où. Dans cet article, nous abordons les deux premières.

Sans commerce suffisant, l’évolution des cours du porc en Europe marque le pas malgré des offres peu élevées. Sur les marchés intérieurs, la consommation est faible, impactée par la baisse du pouvoir d’achat.

Depuis 1998, l'IFIP dispose d'une ferme expérimentale à Romillé, en Bretagne, qui lui permet de réaliser toutes sortes de tests à tous les stades de la production.

Les variations de prix sur les marchés européens du porc vivant ont évolué la semaine passée entre stabilité dans le nord de l’Europe et poursuite de la hausse en France et en Espagne notamment.

Nous nous concentrons sur les mouvements des porcelets excédentaires, ce qui nous obligera à faire des truies nourrices. Nous expliquons les deux méthodes dans une vidéo très explicite.

Selon les commentaires rapportés des différentes places, c’est le manque d’offres qui oriente les cours vers le haut.

Le rythme des hausses de prix du porc est énergique et déterminé. Le marché sera-t-il la copie conforme de l'année dernière ? Ce n'est pas ce qu'opine Guillem Burset, qui ne pense pas que nous atteindrons cette année 2,025 €/kg vif…

Le premier d'une série de trois articles sur les derniers développements scientifiques, présentant les mesures à prendre pour contrôler la menace croissante de la grippe.

Il s'agit d'un bâtiment dans lequel le bien-être des animaux serait pris en compte, mais aussi l’ergonomie au travail, le respect de l’environnement et les attentes sociétales.

Malgré des offres limitées, les cours du porc ont été globalement reconduits dans le nord de l’Europe après deux semaines de hausses significatives. Mais le marché de la viande peine à intégrer totalement ces hausses.

Au début de l'année dernière, nous avons demandé à nos utilisateurs quel serait, selon eux, le prix moyen du porc dans leurs pays respectifs en 2023. Voulez-vous savoir qui s'en rapproche le plus ?

Comment la température ambiante affecte-t-elle la consommation d'eau ? Et la température de l'eau ?

Le marché européen du porc vivant poursuit sa tendance haussière.

La référence officielle en Allemagne a repris 10 centimes mercredi 7 février.

L'énorme croissance de la production et des exportations qui en découlent est suivie d'une concentration inéluctable. La peste porcine africaine, une menace.

Comment monter une rampe "de secours" à l'aide de panneaux d'isolation provenant de la construction du bâtiment de sevrage.

L’essentiel des places de cotations européennes ont affiché de la stabilité en fin de semaine dernière alors que le mois de janvier s’est achevé.

L'Union européenne continuera à jouer son rôle d'"îlot privilégié dans les prix mondiaux du porc".

Le calme est revenu sur les places du nord de l’Europe après les fortes baisses des prix du porc de la semaine précédente, enregistrées sous la pression des abattoirs, notamment néerlandais et allemands.

L'entrée dans le marché commun européen et l'éradication de la peste porcine africaine qui s'en est suivie ont marqué un tournant dans la production porcine en Espagne.

Fortes tensions qui se traduisent par d’importantes baisses de cours dans le nord de l’Europe

Le commerce est entré dans une période calme, de reconduire la plupart des cotations.

Les tendances de prix ont varié entre stabilité ou légère baisse sur les principales places de cotations en Europe en ce début d’année 2024.

L'Espagne est le premier pays de l'Union européenne à légiférer sur l'installation de systèmes de vidéosurveillance dans les abattoirs, après l'Angleterre, l'Écosse et Israël.

L'industrie de l'alimentation animale joue un rôle essentiel à plusieurs niveaux de la production porcine pour atteindre les objectifs définis dans le concept "One Health".

Pour de nombreuses places de cotation en Europe, la dernière semaine de l’année est l’occasion de faire relâche et de reconduire les cours du porc après l’intense activité exercée pratiquement jusqu’à la fin de la semaine 51.

Sur le total de l'eau dépensée, nous devons faire la différence entre l'eau consommée et l'eau gaspillée.

La concurrence entre exportateurs européens, brésiliens et américains n’existe pas que vers la Chine. Les exportateurs de porc de l’UE sont aussi challengés sur le Japon et la Corée du Sud.

Le commerce européen est resté dynamique au cours de cette avant dernière semaine de l’année, à la veille du long week-end de Noël.

Nous sommes à la fin d'une année exceptionnelle et étrange. Guillem Burset examine les facteurs qui ont marqué le marché du porc cette année.

Très souvent, les informations provenant d'une seule séquence sont utilisées pour tirer des conclusions importantes concernant l'origine du virus, en particulier lors de l'apparition de nouveaux foyers de SDRP, ce qui permet d'orienter les enquêtes sur les foyers et les interventions futures.

Les tendances de prix en Europe ont évolué sans surprise avec une reconduction quasi-générale des cotations dans les principaux bassins.

Le SDRP crée des défis qui sont vraiment frustrants, car il semble que nous devions continuer à apprendre les leçons déjà connues et, à l'occasion, un nouveau chapitre.

Sur les principaux marchés du porc en Europe, les récentes tendances de prix ont été reconduites avec essentiellement des situations stables comme dans le nord de l’Europe, une reconduction du cours également confirmée en Espagne, un cours en baisse pour la troisième semaine consécutive en Italie et une hausse plus sensible en France.

Nous expliquons les 3 règles de base pour décider si et quand faire des adoptions et utilser des nourrices.

Les prix du porc sont majoritairement proches de la stabilité tandis que le marché de la viande enregistre quelques hausses.

Après des mois et des mois, le prix espagnol a baissé pour s'aligner sur celui de ses partenaires de l'UE ; la cause en est la difficulté d'exporter vers les pays tiers, bien que les réductions des abattages en Europe centrale soient apparues comme une bouée de sauvetage.

Afin de satisfaire les commandes des produits de fêtes de fin d’année, les abattoirs européens augmentent leur activité dans la limite des offres et du personnel disponibles.

En 2022, les prix élevés de l’alimentation animale ont tiré vers le haut les coûts de revient du porc de l’ensemble des pays, en moyenne, ceux-ci ont augmenté de 27%.

Aujourd'hui, l'industrie porcine dépend de la fourniture d'aliments correctement équilibrés. La qualité et la sécurité des aliments sont donc essentielles à la santé et au bien-être des porcs, ainsi qu'à des performances de production maximales.

La stabilisation des marchés du porc en Europe se confirme sur la plupart des places de cotations.