Vall Companys renforce sa stratégie internationale de salaisons et de viandes cuisinées avec le lancement d’ORES

Le groupe Vall Companys renforce sa stratégie internationale de salaisons et de viandes cuisinées avec le lancement d’ORES. Le groupe alimentaire Vall Companys, premier producteur porcin en Espagne, mise sur le développement de sa présence internationale dans le domaine de la salaison et des viandes cuisinées. Le groupe Vall Companys a créé ORES, une division commerciale transversale unique et en même temps marque parapluie, à disposition des différents opérateurs internationaux de la grande distribution. L’objectif est de commercialiser les salaisons et les viandes cuisinées qui se différencient grâce à leur origine locale espagnole et aussi de façon très importante grâce à la spécialisation et au contrôle de la génétique de l’animal, qui permettent d’obtenir une traçabilité totale de la chaîne de valeur au sein d’une seule et même entreprise.

ORES, le nom de cette division commerciale, est l’acronyme de « Origine Espagnole ». Il vise à mettre en valeur la production alimentaire dans des lieux prestigieux où l’entreprise élabore ses produits dans le respect des normes de qualité les plus strictes tout en restant fidèle à la tradition locale : Jabugo et Guijuelo pour le porc ibérique, et Teruel, Valdepeñas et Osona pour le porc blanc et les races duroc.

ORES a lancé un site Internet en anglais et en français qui met à la disposition du secteur de la distribution et des marchés internationaux 12 marques (salaisons et viandes cuisinées confondues) et plus de 200 références qui regroupent les génétiques porcines d’Espagne de la meilleur qualité et du plus grand prestige local : les quatre variétés de porc ibérique, les deux variétés de duroc (100 % et 50 %) et de porc blanc ; produits à Jabugo, Guijuelo, Teruel, Valdepeñas et Osona.

Concrètement, sous le parapluie commercial ORES, seront commercialisées les marques ibériques Silencio de Jabugo (avec AOP Jabugo) ; Flor Sierra, La Joya (El Repilado, Jabugo) ; Linaje Ibérico et Épicum (Salamanca) ; Veteado (duroc 100 %) ; Magno Duroc (duroc 50 %) ; La Antigua Jamonería, Placeres et Nevado de Calamocha (porc blanc, produits élaborés à Teruel, Valdepeñas et à Osona).

Les produits qu’ORES propose aux opérateur internationaux se différencient grâce aux normes de qualité et de sécurité alimentaire très strictes qu’ils peuvent observer grâce à l’intégration de la totalité de la production en un seul groupe commercial. Les différentes installations du groupe Vall Companys intervenant dans la chaîne de valeur d’ORES bénéficient de certifications de reconnaissance et de référence internationale comme IFS, BRC, IAWS (Interporc Animal Welfare Spain) ou le bien-être animal WELFAIR™ sur la base des référentiels Welfare Quality et Awin® de l’AENOR (Association espagnole de normalisation et de certification).

17 septembre 2020 - Vall Companys