Matinales de l'IFIP 'On line'

Rendez-vous avec l’IFIP en 4 web-conférences ! en direct avec les experts sur internet depuis votre ordi du 15 au 18 septembre chaque début d’après-midi à partir de 13h45 jusqu’à 15h  pour 1h15 d’interventions sur l’actualité technique et économique de la filière porcine

Mardi 15/09 : Les nitrites dans les charcuteries : où en est-on ?

Intervention de Gilles Nassy , Directeur du Pôle Viandes et Charcuteries à l’IFIP avec le témoignage de Thierry Grégori de la FICT (Fédération des industries charcutières)

Fonctions technologique et microbiologique des nitrites dans les charcuteries, travaux de toxicologie et quels substituts ?

Mercredi 16/09 : Quelles perspectives pour les marchés et filières porcines dans la crise post COVID-19 ?

Interventions de Boris Duflot, Elisa Husson et Valérie Diot du Pôle Economie de l’IFIP et le témoignage de Matthias Kohlmüller de AMI (Allemagne)

Pour en savoir +, écoutez le podcast de Boris Duflot, Directeur du Pôle Economie de l’IFIP qui présente ce rendez-vous ‘eSpace’

Jeudi 17/09 : Comment mieux valoriser la protéine de l’aliment des porcs pour un élevage plus autonome et durable ?

Interventions de Didier Gaudré (IFIP), Stéphan Rouverand (Valorial), Etienne Labussière (Inrae) et Constance Drique (CRAB) 

SOS protein : effets de la granulation sur l’efficacité alimentaire des porcs, de la distribution multiphase en soupe et de la dissociation des apports énergétiques et protéiques.

Vendredi 18/09 : Piloter les choix d’organisation en élevage porcin et leurs impacts économiques et financiers

Interventions de Yvon Salaün, Alexia Aubry et Yvonnick Rousselière du Pôle Techniques d’élevage de l’IFIP

Comment des outils (Cohésim, SimPrej et PorSim) peuvent aider à prendre les bonnes décisions techniques et économiques de conduite d’un élevage de porc

Gratuit mais inscription obligatoire pour recevoir le lien et se connecter