Performance et bien-être des truies exposées à un enrichissement auditif de l'environnement dans des systèmes de logement mixtes ou en groupe.

Article commenté

Palermo Mende, J., Ribeiro Caldara F., de Castro Burbarelli M.F., Kaique Valentim J., Ferreira de Brito Mandú D., Garófallo Garcia R., Correia de Lima Almeida-Paz I., Markiy Odakura, A. and M.I. Lourenço da Silva. Animals 2023, 13, 1226. https:// doi.org/10.3390/ani13071226

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Commentaire académique, par Josep Gasa

L'objectif de cette recherche était d'évaluer les effets de l'enrichissement auditif de l'environnement tout au long du cycle de reproduction (gestation et lactation) des truies logées en cages jusqu'au 35^ème jour de gestation ou relâchées 72 heures après l'insémination. Les performances reproductives et la température oculaire (TO) ont été évaluées en tant qu'indicateur du bien-être des truies. Cinquante-six truies entre la 2^ème et la 6^ème mise bas ont été utilisées, réparties dans un plan en blocs aléatoires avec un schéma factoriel 2x2 :

• Logement :
  • en groupe à partir de 35 jours (Grup-A)
  • Inséminées et relâchées (CS-A)
• Sans musique (SM-M) et avec musique (CM-M).

L'enrichissement auditif consistait à exposer les truies quotidiennement pendant la gestation et la lactation à 6 heures de musique classique réparties en trois périodes de 2 heures. La musique de Bach était choisie à une intensité de 60 à 75 dB.

La température ambiante des truies gestantes logées en groupe à partir de 72 h après l'insémination était inférieure à celle des truies logées en cage jusqu'à 35 jours (33,77 °C contre 34,91 °C).

Les truies gestantes et allaitantes exposées à un enrichissement auditif de l'environnement ont présenté une TO plus faible que les truies non stimulées (gestantes 33,36 °C vs 34,32 °C et allaitantes 34,21 °C vs 34,83 °C).

Le type de logement n'a pas affecté les performances ; cependant, les porcelets des truies soumises à un enrichissement auditif de l'environnement, quel que soit le type de logement utilisé pendant la gestation, étaient significativement plus lourds au sevrage (6,32 kg contre 5,57 kg).

L'exposition des truies en gestation et en lactation à la musique classique a réduit leur température oculaire, ce qui suggère une réduction du stress inhérent à ces phases de production, et cette réduction du stress s'est traduite par un poids plus élevé des porcelets au sevrage.

On sait que l'enrichissement auditif de l'environnement peut réduire le stress chez les animaux et a des effets positifs sur le comportement des porcs et d'autres espèces. La musique classique, comparée à d'autres musiques, semble favoriser une plus grande relaxation et réduire les comportements agonistiques ( » bagarres ») et stéréotypés. Cependant, il n'existe guère d'informations sur les truies qui établissent un lien entre les effets de l'enrichissement auditif de l'environnement, non seulement sur le bien-être, mais aussi sur les paramètres de production.

L'expérience est bien conçue et les résultats sont bien élaborés et interprétés. Les auteurs soulignent que les effets positifs de la musique sur le poids des porcelets au sevrage peuvent être liés au bien-être des truies et des porcelets. Les truies allaitantes bénéficiant de meilleures conditions de bien-être présentent moins de stéréotypies et sont censées accorder plus d'attention à la portée en augmentant la fréquence de la tétée. D'autre part, les porcelets exposés à la musique ont tendance à avoir un comportement moins agonistique et plus ludique.

Il est à noter que parmi les multiples paramètres productifs enregistrés pendant la gestation et la lactation, seul le poids des porcelets au sevrage était significatif, avec une amélioration de 750 g au sevrage pour les porcelets sevrés issus du traitement avec musique, ainsi qu'une tendance dans l'intervalle sevrage-œstrus (p=0,077) en faveur du traitement sans musique. D'autre part, l'expérience a été menée dans le Mato Grosso brésilien, un climat tropical avec des hivers secs, des précipitations annuelles comprises entre 1 200 et 1 800 mm et des températures extrêmes comprises entre 10 et 40ºC.

Commentaire à l’élevage, par Josep Casanovas

Je pense qu'il s'agit d'un test très intéressant, qui ouvre une porte que nous devrions tous essayer d'empêcher de se refermer.

Tout ce qui peut être mis en œuvre pour améliorer le bien-être réel des animaux devrait l'être. D'autant plus, comme dans le cas présent, lorsque le coût de la mise en œuvre n'est pas nécessairement exorbitant.

Une grande partie de notre travail consiste à assurer le bien-être des animaux, et il est donc important de connaître les différents détails permettant d'y parvenir le mieux possible.

L'un des problèmes les plus importants que nous rencontrons en matière de bien-être est de le définir, de savoir ce qu'il est réellement. La plupart des gens ont du mal à savoir ce qu'est le bien-être pour eux. Il n'existe pas de paramètres absolus de bien-être pour tout le monde. Pour ceux qui travaillent, le bien-être c'est avoir quelques jours de repos, pour ceux qui sont au chômage, sans emploi, le bien-être c'est avoir un emploi.

Il est clair pour nous qu'un bon logement, une bonne alimentation et une bonne santé sont les contraintes de base, minimales, élémentaires pour offrir du bien-être aux animaux. Sur ces trois aspects, les besoins sont bien connus et parfaitement décrits depuis de nombreuses années.

La situation se complique avec le quatrième pied du tabouret, qui fait référence aux besoins d'exprimer le comportement et les relations avec les autres animaux, y compris les humains, afin d'atteindre de bonnes conditions de bien-être.

Comme dans beaucoup d'autres domaines liés au bien-être, la loi des 20/80 s'applique. Si 20 % des besoins sont satisfaits correctement, 80 % du bien-être est atteint, mais pour atteindre les 20 % restants, 80 % des besoins doivent être satisfaits.

Le défi, si nous voulons améliorer les conditions de bien-être au-delà des éléments les plus élémentaires, est d'identifier, de connaître et d'appliquer tous ces détails, comme dans ce cas l'enrichissement auditif de l'environnement, qui peuvent apporter un maximum de bénéfices en termes de bien-être.

Ce n'est pas chose aisée. S'il est difficile de définir notre propre bien-être, comment pouvons-nous oser définir le bien-être des animaux ?

Récemment, l'ISDE (International Six Days Enduro) s'est déroulé à Silleda. Sur la photo, on peut voir un troupeau de vaches profitant d'un terrain spécial parfaitement naturel.

Je dis « profiter » parce que malgré la pluie, le brouillard et la boue, elles profitaient. Mais qui sait si les vaches ont vraiment apprécié ou souffert pendant ces six jours ?

Il est très important de fournir des preuves qui peuvent démontrer objectivement des situations réelles de bien-être. Les mammifères ont cinq sens, qui peuvent tous nous procurer des sensations de bien-être. Il est important d'explorer les différentes sources de bien-être à travers les différents sens.

Au vu des résultats du test, je me pose quelques questions.

La musique affecte-t-elle uniquement les animaux et affecte-t-elle également le personnel chargé des soins aux animaux ? La mise en œuvre de mesures visant à améliorer le bien-être des animaux et des personnes qui s'en occupent est un défi.

Je ne sais pas exactement pourquoi les chercheurs ont décidé de programmer l'exposition à la musique en trois périodes de deux heures par jour. Si la présence de musique est un enrichissement auditif de l'environnement qui améliore les conditions de bien-être, peut-on penser que l'absence de ce stimulus enrichissant les fera tomber dans une situation d'inconfort ? Si tel est le cas, le groupe le plus touché ne sera que celui qui est conscient de l'existence de la musique.

Cela dit, les chercheurs ont ouvert une porte qu'il serait très intéressant de ne pas refermer.