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Commentaire 05-déc-2003
Cette première semaine de décembre restera dans toutes les mémoires de producteurs,
avec une baisse maximale en Hollande, en Allemagne et
en France de 6 centimes d'euros et plus .
Si le prix de...
Si le prix de ce jeudi 4/12 au MPB est encore 13% supérieur (après réajustement des plus values) à son plus bas niveau historique de 98, le coût alimentaire actuel est environ 30% plus élevé qu'à cette époque et les frais de fonctionnement ont sensiblement augmenté (main d'oeuvre, énergie, matériaux, contraintes environnementales).
Cette situation est la plus grave que nous ayons jamais connue. Non seulement les éleveurs le savent, mais ils sont confrontés à une crise de confiance, car ils constatent qu'avec un marché européen libre de toute contrainte, ils ne disposent plus d'aucun moyen efficace pour se garantir du risque de faillite. Non seulement "la capacité de résistance", terme employé pour la circonstance, est un élément peu rassurant dans le désordre actuel, mais il sous entend l'acceptation du don de ses actifs dans la crise.
Les producteurs sont-ils les nouveaux serfs du monde moderne? Jusqu'à quand subiront-ils ?
Hilaire Herbert
05/12/2003
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