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Commentaire 14-sep-2004
Depuis ma dernière analyse du 19/08 dernier (semaine34), la France a repris 7% (1.07euros vif) se rapprochant ainsi des Danois 1.08 et dépassant l’Espagne 1.043 (après la baisse de 2.2 centimes la sem...
Nous vivons actuellement deux situations qui redonnent enfin de l’espoir aux éleveurs.
1°) le marché mondial du porc est excellent, la consommation est forte, la production a du mal à suivre.
En Europe les échanges sont facilités par les besoins relativement importants de la Pologne et de la Tchécoslovaquie qui « tirent » les prix allemands, hollandais et belges vers le haut.
2°) le prix de revient de production des producteurs diminue très sensiblement, par la baisse des matières premières rentrant dans l’alimentation des animaux. La récolte mondiale des céréales atteint un niveau record, 614 MT en particulier en Union européenne, Etats Unis, Canada et Russie, ce qui a pour effet de remonter sensiblement les stocks mondiaux qui étaient au plus bas en 2003.
La tension sur les protéines entraînée par le soja fin 2003 est totalement retombée. Ainsi, les prix sont redevenus normaux et la charge alimentaire, tout aliment confondu, au kilo de porc produit, a baissé de 13 à 14% pour se situer aux alentours de 0.55 euros pour un indice global de 3.1.
Hilaire Herbert
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