Les données de 15 analyses ont été utilisées pour une étude rétrospective comparant l'utilisation, pendant l'engraissement, de distributeurs classiques pour l’aliment sec (AS) à des distributeurs aliment sec-aliment humide (SH) en termes de croissance, qualité des carcasses et utilisation de l'eau.
La méta-analyse a montré que les porcs nourris avec des distributeurs SH avaient un meilleur GMQ (0,4 kg / j) et une plus forte consommation par rapport à ceux avec AS ; cependant, bien qu'il y ait une grande variabilité, il n'y avait pas de différence sur la conversion alimentaire.
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En raison de la croissance améliorée, le poids final et poids de la carcasse chaude du groupe SH ont été de 3,2% plus élevés que dans le groupe AS. En ce qui concerne les caractéristiques de la carcasse, le lard dorsal était supérieur et le % de maigre inférieur dans le groupe SH. La rendement de la carcasse et l’épaisseur de la longe ne différaient pas. Les SH ont dépensé 1,51 litres / porc / j de moins que les AS.
Tableau1. Méta-analyse de la croissance, des caractéristiques de la carcasse et de l'usage de l'eau chez des porcs alimentés dans des distributeursclassiques avec de l'aliment sec(AS) et de l'aliment sec-humide (SH)1.
Paramètre | Nº d'observations2 | Sec | Sec-humide | Erreur standard | Probabilité, P< |
GMQ, kg | 19 | 0,87 | 0,91 | 0,046 | 0,01 |
Consommation, kg | 19 | 2,31 | 2,43 | 0,222 | 0,01 |
IC | 19 | 2,65 | 2,65 | 0,101 | 0,91 |
Poids carcasse, kg | 10 | 91,44 | 94,35 | 2,04 | 0,01 |
Lard dorsal, cm3 | 10 | 1,70 | 1,80 | 0,009 | 0,01 |
Epaisseur longe | 10 | 6,22 | 6,15 | 0,027 | 0,14 |
Maigre, % | 12 | 51,4 | 50,8 | 0,85 | 0,01 |
Rendement carcasse, % | 10 | 75,8 | 75,6 | 0,26 | 0,57 |
Conso. D'eau, l/porc/j | 6 | 6,44 | 4,92 | 0,09 | 0,02 |
Poids initiall, kg | 19 | 33,66 | 33,61 | 5,90 | 0,27 |
Poids final, kg | 19 | 103,60 | 106,91 | 13,80 | 0,01 |
1 La croissance a été évalué dans 15 essais, les caractéristiques de la carcasse (poids de la carcasse, gras dorsal, épaisseur de longe, rendement de carcasse) sur 8, la teneur en maigre sur 9 , la consommation d'eau sur 5 et la réponse selon le type d’aliment (farine ou granulés) sur 3.
2 Le nombre de mesures selon le type de mangeoire (AS et SH) dans chaque expérience et le type de régime alimentaire (farine ou granulés) qui ont été utilisées dans la méta-analyse.
3 Le gras dorsal, l’épaisseur de longe et le % de maigre dans chaque étude ont été ajustés en utilisant le poids de la carcasse à chaud comme covariable.
Meta-analysis comparing growth performance, carcass characteristics, and water usage of growing-finishing pigs fed using conventional dry and wet-dry feeders. S Nitikanchana, SS Dritz, MD Tokach, JM DeRouchey, RD Goodband y JL Nelssen. Kansas State University. Swine Day 2012. Report of progress 1074. 381-383