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La prolificité des truies a augmenté au cours des dix dernières années à raison d'un porcelet de plus tous les trois ans. De plus, les femelles sont plus maigres et ont des réserves de graisse plus faibles. Concernant les porcelets, leur maturation est plus faible à la naissance (poids du foie plus faible) et leur teneur en lipides est inférieure aux 2% que nous connaissions (Seerley, 1974). De plus, la dispersion entre le plus grand et le plus petit s'est accrue. Les réserves énergétiques des porcelets à la naissance sont estimées à 400 kJ/kg en moyenne, tandis que leurs besoins énergétiques pour les 24 premières heures de vie se situent en moyenne entre 900-950 kJ/kg (Spilsbury, 2007).
Afin d'obtenir ce plus grand potentiel génétique de nos truies actuelles, des avancées considérables dans les programmes de nutrition sont nécessaires, parmi de nombreux autres facteurs.
Le changement d'alimentation de la gestation à la lactation
Il n'y a pas si longtemps, nous avions une seule phase d'alimentation avec un seul aliment pour le renouvellement, les gestantes, les allaitantes et les verrats, mais aujourd'hui, nous avons une plus grande gamme d'aliments conçus pour chaque phase de production en fonction des possibilités / disponibilités dans chaque système de production (élevage , premier et dernier mois de gestation, femmes restantes, cochettes, prépartum, allaitantes, cochettes allaitantes, suppléments de lactation et verrats).
Le passage de l'alimentation des gestantes à celle des allaitantes nous inquiète et en pratique nous sommes conditionnés à ce changement qui s'opère du jour au lendemain. À ce stade, nous avons beaucoup de doutes, et nous allons en refléter une douzaine :
- Quelle est la durée exacte de la gestation aujourd'hui ? : 116-115-114 jours ?
- Quelle est la différence de durée de gestation entre les cochettes et les multipares ?
- Combien de jours avant la date prévue de mise bas transférons-nous les truies en salle de mise bas ?
- Quel aliment donner les jours avant avant la mise-bas lorsqu'elles sont encore restantes ?
- Quel est le meilleur moment pour changer l'alimentation de la gestation à celle de l'allaitement ?
- Quelle quantité d'aliment et de nutriments la truie doit-elle manger les jours précédant la mise bas ?
- Quelle quantité d'aliment doit-on donner le jour de la mise-bas et de quelle manière ?
- Comment augmenter la quantité d'aliment de lactation du jour de la mise-bas jusqu'à atteindre la consommation maximale ?
- Comment adapter la quantité d'aliment quotidien en fonction du type de système d'alimentation dont nous disposons ?
- L'utilisation d'un aliment péripartum est-elle indiquée ? Quelles sont ses caractéristiques, jours d'administration et quantités ?
- Comment nommer cette période entre la fin de la gestation et le début de la lactation, et quelle serait sa durée précise ?
Dans cette série d'articles, nous allons nous concentrer sur la dernière question, l'appelant la période de transition (TP) et la cadrer entre les dix derniers jours de gestation et les dix premiers jours de lactation où on observe des changements physiologiques et métaboliques importants chez les truies. (Theil, PK, 2020). Cela peut sembler une courte période, mais elle est essentiel dans la productivité des truies hyper-prolifiques actuelles, en plus d'avoir une durée similaire à une lactation de 3-4 semaines. Cette période va précisément influencer la dernière phase du développement fœtal, la croissance du tissu mammaire et la production à la fois de colostrum et de lait, ainsi que le comportement alimentaire de la truie pendant la lactation et sa perte de condition corporelle, ce qui influencera sa fertilité ultérieure. Cette période de transition fait l'objet d'une attention accrue aux États-Unis et au Canada.
Portée de 16 porcelets issus d'une truie hyperprolifique.
Objectifs du régime pendant la période de transition
Les derniers travaux de recherche portent sur l'utilisation d'un aliment qui :
- Aide au processus de mise-bas, réduisant le besoin d'assistance
- Maintienne la productivité
- Améliorer la survie des porcelets.
Les recherches sur le rôle de la nutrition dans cette phase ne sont pas nouvelles ; déjà dans les années 80, le Dr Jim Pettigrew a compilé des études réalisées avec différents apports en graisses au cours de cette période / la survie des porcelets. Récemment, des travaux sont en cours dans différents domaines, notamment :
- L'incorporation de niveaux élevés de fibres et son effet réduisant la durée de la mise-bas (Feyera, 2017)
- La contribution de l'hémicellulose dans l'indice de qualité des matières fécales (Ramaekers, 2013).
- Fournir plusieurs repas avant la mise-bas réduit le taux de morts-nés et augmente la survie des porcelets (Miller, 2020 - Gourley, 2020).
- Des doses élevées de phytases réduisent la durée de la mise-bas (Batson, 2018)
- Des doses élevées de sulfate de zinc améliorent la survie des porcelets (Holen, 2020).
La nutrition en PT a besoin de plus d'études-tests pour confirmer ces résultats prometteurs, qui nous aideront également à minimiser les troubles métaboliques pendant la lactation avec les avantages suivants :
- Optimiser la production de colostrum et de lait
- Éviter une perte excessive de poids, de graisse et/ou de muscle dorsal
- Sevrer le plus grand nombre de porcelets avec la meilleure viabilité
- Sevrer le plus grand nombre de kilos de porcelet
- Réduire la mortalité des porcelets allaitants
- Réduire la mortalité des truies
- Réduire les troubles métaboliques autour de la mise-bas
- Réduire l'intervalle sevrage-insémination
- Améliorer la fertilité de la prochaine mise-bas
La phase de lactation n'est que de 20% de la période de reproduction (30 jours sur 150) où nous prévoyons que la truie mange 30% de la quantité annuelle d'aliment, ce qui en termes économiques représente environ 5% du coût total de l'alimentation d'un cycle complet. Mais ces petits pourcentages ont un impact très important sur la productivité et la rentabilité de l'élevage et nous devons donc concentrer nos efforts sur cette courte période mais avec un grand retour sur investissement.
