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Article commenté
Effect of lactation length caused by the management production system on piglet performance until slaughter. S. López-Vergé, J. Gasa, J. Coma, J. Bonet, D. Solà-Oriol. Livestock Science 224 (2019) 26–30
Commentaire
Selon la loi sur le bien-être animal, les porcelets ne peuvent pas être sevrés systématiquement avant 28 ou 21 jours si des installations adéquates sont disponibles ou pour des raisons sanitaires. Les longues lactations (moyenne de 28 vs 21 j) favorisent la croissance et le développement ultérieur du porcelet, c'est pourquoi elles sont préférées chez les truies hyper-prolifiques, mais elles n'optimisent pas forcément la productivité de la truie. De plus, la durée de la lactation peut affecter à la fois le poids vif du porc à l'abattage et sa variabilité. D'autre part, l'un des principes de base de l'élevage porcin moderne est de structurer la production en lots, en gardant ensemble les porcs du même âge pour minimiser les problèmes sanitaires et ainsi pouvoir mieux satisfaire leurs besoins nutritionnels, environnementaux ... Dans ce contexte productif, la dispersion des mises bas qui intervient dans chaque lot de production détermine indirectement la durée de la lactation des porcelets. Dans le meilleur des cas, les mises-bas d'un lot ont généralement lieu dans une période de trois jours et dans le pire des cas, elles peuvent dépasser une semaine.
L'objectif de cette étude observationnelle est d'évaluer l'effet de la durée de lactation des truies d'un même lot productif sur la croissance ultérieure de leurs porcelets et leur poids à 165 jours d'âge.
Environ 800 porcelets du même lot provenant d'un élevage de 500 truies géré en bandes de quatre semaines ont été suivis jusqu'à l'abattage. La durée de la lactation variait entre 18 et 28 jours, avec un plus grand nombre de porcelets entre 21 et 23 jours. Les résultats montrent une différence de 2,4 kg de poids vif au sevrage (PVS) qui s'étend à 9,4 kg à 165 jours. Le poids corporel à la fin du PS (64 jours) montre une relation linéaire avec le PVS qui devient curviligne avec le poids vif à 125 et 165 jours. La durée de la lactation et le PVS qui maximisent le poids vif à 165 jours sont respectivement de 25,5 jours et 6,88 kg / porcelet. Cependant, ces résultats ont été obtenus avec des truies qui sevrent jusqu'à 11 porcelets / portée et ne peuvent en aucun cas être extrapolés à des truies hyperprolifiques sevrant plus de porcelets.
Les principales conclusions sont doubles ; la première, les porcelets nés plus tôt dans la bande de mise bas ont des lactations plus longues et ont la possibilité d'arriver plus tôt ou avec plus de poids à l'abattage ; deuxièmement, plus la bande de mise-bas augmente, plus la variabilité du poids à l'abattage est grande. Les résultats sur la durée de la lactation (25,5 jours) compatible avec le poids vif optimal à 165 jours peuvent ne pas être concluants, car il s'agit d'une étude observationnelle réalisée dans des conditions commerciales avec un petit nombre de porcelets avec des lactations de plus de 24 jours et la plupart d'entre eux provenant de cochettes. Cependant, ils le sont si l'on regarde le système de conduite, en ce sens que les mises-bas des cochettes, qui souvent ne coïncident pas complètement avec les truies multipares, sont incorporées au début de la bande et ont donc des lactations plus longues. Bref, regrouper au maximum les lots de mises-bas dans le temps, sans qu'il soit nécessaire de les synchroniser pharmacologiquement, favorise les performances productives des porcelets en PS et en engraissement et réduit la variabilité du poids à l'abattoir.
Résumé de l'article commentéEffect of lactation length caused by the management production system on piglet performance until slaughter. S. López-Vergé, J. Gasa, J. Coma, J. Bonet, D. Solà-Oriol. Livestock Science 224 (2019) 26–30 Méthodes : parce que, dans les conditions commerciales, le sevrage se fait généralement à un jour fixe pour toutes les truies d'un même lot, les portées ont des jours de lactation différents, en fonction de la date de mise-bas. Les jours d'allaitement affectent le poids corporel des porcelets et on suppose qu'ils peuvent également affecter le poids à l'abattage. L'objectif de cette étude est d'observer l'effet de la durée de lactation des truies d'un même lot sur les performances des porcelets au sevrage et à 165 jours de vie. Un total de 796 porcelets croisés des deux sexes [Pietrain x (Landrace x Large White)] de 92 truies (entre 1 et 7 mises-bas) ont été utilisés en les pesant individuellement de la naissance à l'abattage. Le poids de chaque porc a été ajusté à l'aide du modèle double exponentiel de Gompertz (BW = A * exp (-exp (b- (c * t))), et le poids corporel au jour 165 de la vie de chaque porc a été estimé à l'aide de ce modèle pour corriger l'effet de l'âge entre les porcs. Les moyennes ont été calculées à l'aide de LSmeans. En utilisant le Proc GLM du SAS, le poids à la naissance a été ajouté comme covariable et la durée de la lactation comme facteur. Résultats : l'effet des jours de lactation s'est avéré significatif au sevrage (P <0,001) et à la fin du cycle (P <0,001). Les résultats (kg de poids corporel) au sevrage étaient de 4,7a; 5.3b; 5,6c; 6,0c et 7,2d kg et, à 165 jours de vie, ils étaient de 92,3a; 96,4b; 98,0bc; 102,9d et 101,7cd kg pour 18, 19–20, 21–22, 23-24 et> 25 jours de lactation, respectivement. La conséquence était qu'une différence de 2,4 kg au sevrage augmentait jusqu'à 9,4 kg par jour au 165ème jour. L'augmentation de la durée de lactation de 18 à plus de 25 jours a provoqué une augmentation linéaire significative du poids corporel au sevrage (P <0,001) et une réponse quadratique à 165 jours (p <0,001). Conclusion : Il est conclu que les porcelets des premières mises-bas de chaque bande, ayant plus de jours de lactation, produisent des porcelets plus lourds à 165 jours d'âge ; par conséquent, raccourcir la période de mises-bas au sein de chaque lot, sans nécessairement utiliser des systèmes de synchronisation artificielle, pourrait aider à réduire les différences de poids à la fin du cycle et pourrait aider les producteurs à accroître l'efficience de l'élevage. |
