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La profession porcine allemande (ISN) a présenté le top ten des abattoirs de porcs allemands en 2012: on constate une forte baisse des parts de Vion et Danish Crown.
| Etreprise | Millions de porcs abattus | Part de marché en % | Evolution par rapport à 2011 (%) | |
| 2011 | 2012 | |||
| Tönnies, Rheda-Wiedenbrück | 15,40 | 16,10 | 27,6 | 4,5 |
| Vion, Düssedldorf* | < 10,00 | < 9,00 | 15,3 | -11,0 |
| Westfleisch, Münster | 7,16 | 7,39 | 12,7 | 3,2 |
| Danish Crown, Essen/ Oldenburg | 3,30 | 2,81 | 4,8 | -14,8 |
| Vogler, Luckau | 1,94 | 2,02 | 3,5 | 4,1 |
| Müller Gruppe, Birkenfeld | 1,44 | 1,62 | 2,8 | 12,2 |
| BMR Schlachthof, Garrel | 1,44 | 1,58 | 2,7 | 10,0 |
| Tummel, Schöppingen | 1,35 | 1,54 | 2,6 | 14,1 |
| Böseler Goldschmaus, Garrel | 1,50 | 1,51 | 2,6 | 0,7 |
| Simon, Wittlich | 0,87 | 0,95 | 1,6 | 9,2 |
| Total Top 10 | 44,40 | 4442 | 76,1 | 0,0 |
| Total Allemagne | 59,74 | 58,35 | 100 | 2,3 |
* estimé
26 Mars 2013 - Interessengemeinschaft der Schweinehalter Deutschlands (ISN)
