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En avril 2020, malgré la crise sanitaire mondiale, les importations chinoises de viandes et coproduits de porc ont atteint un nouveau record historique. Les volumes importés atteignent près de 535 000 tonnes (+ 11 % en un mois), pour une valeur de 1,18 million d’euros (+ 13 % en un mois). Au cumul des 4 premiers mois, les importations chinoises ont doublé en volume et quadruplé en valeur.
L’effet des tensions diplomatiques entre les Etats-Unis et la Chine qui ont récemment ressurgi, ne se concrétise pas encore dans les échanges internationaux de porc. Les exportations américaines vers la Chine atteignent elles aussi un record, avec plus de 105.000 tonnes en avril. Le géant américain conserve ainsi sa place de leader au rang des fournisseurs du marché chinois.
La situation des exportateurs européens reste positive mais pourrait s’avérer plus incertaine dans les prochains mois. En avril, les exportations de l’Union européenne à destination de la Chine s’élèvent à plus de 314 000 tonnes (+ 12 % en un mois). Ce dynamisme pourrait être entaché par les mesures sanitaires prises récemment par les services douaniers chinois. Afin de limiter les risques d’une autre vague de contamination de la Covid-19 dans le pays, le gouvernement a instauré un ensemble de mesures d’inspection sanitaire des denrées alimentaires importées. Ces contraintes pourraient engendrer des retards dans les ports. De plus, certains outils d’abattage-découpe et entrepôts frigorifiques, dans lesquels les cas de contamination du personnel sont importants, ont cessé d’exporter vers la Chine, de manière volontaire ou non. Quelques entreprises européennes sont concernées : quatre en Allemagne, dont l’outil Tönnies à Rheda, quatre aux Pays-Bas (Vion, Van Rooi et Westfort), un en Irlande et un abattoir britannique (Tulip).
Entreprises ayant suspendu l’export de porc vers la Chine
| Pays fournisseur | Date de mise en application | Nb outils concernés |
|---|---|---|
| Allemagne | 17 juin (suspension volontaire) 28 juin |
3 1 |
| Royaume Uni | 17 juin (suspension volontaire) | 1 |
| Irlande | 20 juin | 1 |
| Pays Bas | 28 juin | 4 |
Source Office des douanes chinoises
Des phénomènes similaires de suspension des exportations vers la Chine sont observés pour les échanges de boeuf au Brésil, au Canada, ou encore en Argentine.
Elisa Husson,
économiste à l’IFIP
