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Les boiteries structurelles sur les porcs persistent depuis des décennies d’amélioration en génétique, en nutrition, en santé et en pratiques de conduite d’élevage. L'ostéochondrose (OC) est la cause de boiterie structurelle et peut évoluer vers l'ostéochondrose disséquante (OCD) et l’ostéoarthrite (OA). La cause de ces désordres est toujours inconnue.
Recommandations
| Sélection génétique | ||
La
prédisposition à l'OC est évidente,
quoique l'absence de méthodes diagnostiques pour l'identifier précocement
empêche la sélection contre cette pathologie. La sélection d'animaux avec un potentiel de croissance, une composition en graisse et maigre et des conformations extrêmes contribuent indirectement à sélectionner des animaux plus prédisposés à l'OC. |
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| Nutrition | ||
Le surdosage en calcium
et en phosphore,
pour essayer d'éviter des problèmes musculo-squelettique,
peut participer à l'évolution des lésions par l'OC.
L'excès de poids corporel peut être l'une des causes principales
d’élimination pour boiteries.
Les essais pour prévenir les boiteries grâce à une croissance plus lente sont économiquement inacceptables et ont démontré avoir un bénéfice douteux: dans une restriction alimentaire, la croissance osseuse et la minéralisation ne s'inhibent pas autant que le poids corporel. On n'a pas observé de différences des boiteries sur des animaux avec différents taux de croissance. L'utilisation de
sources alternatives d’acides gras
a été étudiée autant chez les humains que
chez les animaux. Les acides gras sont des précurseurs de prostaglandines
et peuvent avoir des effets anti-inflammatoires. Dans une étude
rétrospective, on a conclu que, malgré l'effet positif
démontré sur les symptômes d'OA, il n'y a pas d'évidences
suffisantes qui garantissent la prévention d'OA.  |
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| Logement | ||
La
relation entre une densité élevée et les boiteries
n'est pas évidente. |
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| Prévention des maladies | ||
Les
maladies qui peuvent contribuer directement à une boiterie structurelle
comprennent les arthrites inflammatoires qui peuvent se confondre avec
l'OC, l'OCD ou l'OA. Malgré qu'aucun lien n'ait pu être établi entre ces infections et l'OC, l'OCD ou l'OA, l'effet potentiel de tout épisode de ces maladies pour augmenter des lésions préalables d'OC doit être pris en compte. Il peut y avoir des complications indirectes sur les animaux qui subissent des traumatismes dus à la faiblesse provoquée par une maladie, un sol glissant suite à un épisode diarrhéique |
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TD Crenshaw. 2006. Advances in Pork Production. 17:199-208
