Description de l'élevage
Il s'agit d'un élevage brésilien de 1700 truies, négatif en SDRP, qui pratique l'auto-renouvellement , sans entrée d'animaux extérieurs
Apparition du cas
Le cas n'apparait pas subitement, le propriétaire de l'élevage signale deux problèmes :
- Prolificité faible dans l'ensemble, de façon historique.
- Une baisse des performances au cours des derniers mois, mais sans qu'un paramètre spécifique ait chuté ; la description est que « les truies fonctionnent généralement moins bien. »
Analyse du cas
Tout d'abord, les données historiques de production de l'élevage sont analysées pour quantifier les deux aspects que signale le propriétaire et pour détecter les tendances possibles ou les variations temporelles.
Tableau 1. Analyse des tendances de production, 6 périodes de 12 mois.
1/4/2010 31/3/2011 | 1/4/2011 31/3/2012 |
1/4/2012 31/3/2013 |
1/4/2013 31/3/2014 |
1/4/2014 1/3/2015 |
1/4/2015 31/3/2016 |
Total | Moyenne | |
Inséminations totales | 4.252 | 4.364 | 4.479 | 4.490 | 4.583 | 4.568 | 26.736 | 4.456 |
Inséminations répétées | 287 | 273 | 372 | 298 | 295 | 319 | 1844 | 307 |
Taux de retours | 6,7% | 6,3% | 8,3% | 6,6% | 6,4% | 7,0% | 6,9% | |
Mises-bas (portées) | 3600 | 3848 | 3808 | 3853 | 3966 | 4105 | 23180 | 3863 |
Nés totaux | 46.468 | 51.488 | 50.806 | 52.529 | 53.024 | 53.165 | 30.7480 | 51.247 |
Nés totaux/portée | 12,9 | 13,4 | 13,3 | 13,6 | 13,4 | 13,0 | 13,3 | |
Nés vivants | 41.667 | 47.049 | 46.557 | 47.694 | 47.712 | 48.149 | 278.828 | 46.471 |
Nés vivants/portée | 11,6 | 12,2 | 12,2 | 12,4 | 12,0 | 11,7 | 12,0 | |
Morts nés | 2.602 | 2.417 | 2.369 | 3.212 | 3.928 | 3.520 | 18.048 | 3.008 |
(% sur les Nés totaux) | 5,6% | 4,7% | 4,7% | 6,1% | 7,4% | 6,6% | 5,9% | |
Momifiés | 2.199 | 2.022 | 1.880 | 1.623 | 1.384 | 1.496 | 10.604 | 1.767 |
(% sur les Nés totaux) | 4,7% | 3,9% | 3,7% | 3,1% | 2,6% | 2,8% | 3,4% | |
Taux de mises-bas | 88,8% | 88,1% | 85,3% | 86,1% | 88,1% | 88,4% | 87,5% | |
Porcelets morts | 3.504 | 3.709 | 2.937 | 3.303 | 2.854 | 2.952 | 19.259 | 3.210 |
(% sur les Nés vivants) | 8,4% | 7,9% | 6,3% | 6,9% | 6,0% | 6,1% | 6,9% | |
Truies totalement sevrées | 3.634 | 3.857 | 3.776 | 3.833 | 3.966 | 4.120 | 23.186 | 3.864 |
Porcelets sevrés | 38.284 | 43.135 | 43.143 | 43.819 | 43.883 | 42.999 | 255.263 | 42.544 |
Mortalité pré-sevrage | 8,7% | 8,6% | 6,5% | 7,5% | 8,5% | 10,8% | 8,4% | |
Moyenne sevrés/truie | 10,5 | 11,2 | 11,4 | 11,4 | 11,1 | 10,4 | 11,0 | |
Durée de la lactation | 23,2 | 21,4 | 21,3 | 20,6 | 19,5 | 19,5 | 20,9 | |
Inventaire des femelles | ||||||||
Inventaire moyen des femelles | 1.912 | 2.024 | 1.980 | 2.022 | 1.953 | 1.974 | 1.978 | |
Inventaire moyen des nullipares | 377 | 407 | 340 | 390 | 284 | 265 | 344 | |
Inventaire moyen des truies | 1.535 | 1.617 | 1.640 | 1.632 | 1.669 | 1.709 | 1.634 | |
Age moyen des femelles (Mise-bas) | 2,1 | 1,7 | 1,8 | 2,0 | 2,2 | 2,3 | 2,0 |
Les données confirment les informations du propriétaire:
- La prolificité générale de l'élevage a toujours été faible, même si au cours de la dernière période elle a chuté de près de la moitié d'un porcelet par rapport aux périodes précédentes.
- La performance de l'élevage a chuté, pas d'une manière générale mais particulièrement en maternité et principalement en raison de l'augmentation de la mortalité avant sevrage.
On constate également que:
- Au cours des 5 dernières années, l'âge moyen des truies a augmenté et est passé de 1,7 à 2,3 mises-bas aujourd'hui. Cela peut avoir une influence sur les différents paramètres de production.
- Parallèlement à l'augmentation lente mais régulière de la taille de l'élevage la durée de la lactation a baissé en passant de 23,2 jours il y a 6 ans à 19,5 aujourd'hui. Logiquement, cette baisse peut avoir un effet sur la prolificité, qui sera à nouveau analysée plus tard.
Faible prolificité
L'étude de ce paramètre est basée principalement sur l'analyse des données de production. La distribution par numéro de mises-bas des nés totaux sur les 12 derniers mois est la suivante:
Le graphique montre clairement que la prolificité baisse après la première lactation, en fait, les cochettes ont une moyenne presque égale à l'ensemble, alors que, généralement c'est l'un des groupes avec une prolificité inférieure. Par conséquent, le problème semble se concentrer chez multipares. Puisque, comme on l'a mentionné, la durée de la lactation a été à la baisse, on analyse l'effet de cette durée sur la prolificité. Ultérieure
Tableau 2. Résultats des saillies selon la durée de la lactation précédente, Avril 2010- Mars 2016
Total saillies | Montes /saillie | % retours | Age moy de la truie (MB) | % MB | % Concep. | Moy Nés vivants | Moy. morts-nés | Moy nés taotaux | Moy. sevrés. | % plus 125 jours | |
18 jours | 501 | 1,7 | 8,8% | 2,1 | 82,4% | 86,2% | 11,2 | 0,8 | 12,4 | 10,8 | 95,2% |
19 jours | 1.109 | 1,7 | 11,1% | 2,4% | 80,7% | 83,0% | 11,5 | 0,7 | 12,6 | 10,8 | 97,4% |
20 jours | 1.872 | 1,6 | 9,1% | 2,5 | 82,2% | 85,8% | 11,8 | 0,8 | 12,9 | 11,0 | 96,2% |
21 jours | 4.761 | 1,6 | 8,1% | 3,2 | 84,5% | 87,8% | 12,0 | 0,9 | 13,2 | 10,6 | 96,2% |
22 jours | 4.799 | 1,4 | 6,6% | 3,3 | 81,8% | 88,1% | 12,2 | 0,8 | 13,5 | 10,8 | 93,0% |
23 jours | 2.240 | 1,2 | 8,8% | 2,9 | 83,7% | 86,0% | 12,3 | 0,7 | 13,5 | 11,0 | 97,5% |
24 jours | 987 | 1,1 | 10,0% | 2,5 | 82,0% | 84,2% | 12,1 | 0,7 | 13,3 | 11,2 | 97,5% |
25 jours | 527 | 1,1 | 10,6% | 2,3 | 84,6% | 85,0% | 11,9 | 0,6 | 12,9 | 11,0 | 99,1% |
26 jours | 438 | 1,0 | 13,9% | 2,4 | 81,5% | 82,5% | 12,2 | 0,5 | 13,3 | 11,2 | 99,1% |
Total | 18.922 | 1,4 | 8,5% | 2,9 | 82,9% | 86,5% | 12,0 | 0,8 | 13,2 | 10,8 | 98,1% |
Déviation standard | 0,64 | 1,72 | 3,37 | 1,32 | 3,63 | 3,51 |
Entre 18 et 23 jours, la différence est de plus d'un porcelet. Par conséquent, la courte durée de la lactation est l'une des causes de la faible prolificité, et cet effet a augmenté lors des périodes récentes lorsque cette durée a diminué.
D'autre part, l'élevage a , en plus des grands-parentales, deux génétiques différentes enregistrées. La prolificité par numéro de mise-bas des deux génétiques est analysée.
La génétique B a une prolificité nettement inférieure à la génétique A. Par conséquent, cette génétique B pénalise clairement la prolificité globale. Sur ce graphique on peut également noter que, dans les deux génétiques, la première mise-bas est l'une des plus prolifiques, ce qui renforce l'hypothèse de problèmes de prolificité associés aux multipares.
Baisse au cours de la dernière année
Sur le tableau 1, on observait que la réduction de la performance sur la dernière période a été principalement attribuable à une augmentation de la mortalité avant le sevrage. Cependant, une analyse plus approfondie des données de gestation montre que des paramètres tels que les retours acycliques et les avortements ont augmenté la dernière période par rapport aux 3 précédentes.
Tabla 3. Résultats en gestation, 6 périodes de 12 mois.
01-avr-10 31-mar-11 | 01-avr-11 31-mar-12 | 01-avr-12 31-mar-13 | 01-avr-13 31-mar-14 | 01-avr-14 31-mar-15 | 01-avr-15 31-mar-16 | |
Saillies totales | 1.719 | 3.538 | 4.418 | 4.485 | 4.577 | 4.565 |
(en% du total) | 7,4% | 15,2% | 19,0% | 19,2% | 19,6% | 19,6% |
Saillies répétées | 119 | 233 | 370 | 299 | 295 | 319 |
Taux de retours | 6,9% | 6,6% | 8,4% | 6,7% | 6,4% | 7,0% |
Intervalle moyen des retours | 26,1 | 26,4 | 23,6 | 26,1 | 31,9 | 26,3 |
Retours précoces (<18) | 2 | 6 | 1 | 6 | 0 | 4 |
Retours cycliques-1 (18-25) | 68 | 127 | 286 | 195 | 149 | 191 |
Retours acycliques-(26-37) | 36 | 75 | 69 | 55 | 41 | 86 |
Retours cycliques-2 (38-46) | 10 | 20 | 9 | 28 | 35 | 18 |
Retours tardifs (>46) | 3 | 5 | 5 | 15 | 70 | 20 |
Cyclique-1/cyclique-2 | 6,80 | 6,35 | 31,78 | 6,96 | 4,26 | 10,61 |
Cyclique/acyclique | 2,17 | 1,96 | 4,28 | 4,05 | 4,49 | 2,43 |
Avortements | 37 | 165 | 101 | 98 | 110 | 134 |
Avortements de nullipares | 16 | 22 | 10 | 8 | 17 | 15 |
Avortements de truies | 21 | 143 | 91 | 90 | 93 | 119 |
En maternité, en plus de la plus grande mortalité pré-sevrage, on rencontre une augmentation du nombre de truies qui sèvrent 0 porcelet.
Tableau 4-sevrés, 6 périodes de 12 mois.
01-ar-10 31-mar-11 | 01-abr-11 31-mar-12 | 01-abr-12 31-mar-13 | 01-abr-13 31-mar-14 | 01-abr-14 31-mar-15 | 01-abr-15 31-mar-16 | |
Truies sevrées totalement | 692 | 2.656 | 3.626 | 3.823 | 3.960 | 4.114 |
(en % du total) | 3,7% | 14,1% | 19,2% | 20,3% | 21,0% | 21,8% |
Truies sevrées sans portée | 31 | 143 | 202 | 185 | 293 | 362 |
Après avoir analysé les données, la visite de l'élevage est effectuée. En maternité on trouve de nombreuses portées, en particulier de jeunes truies, avec des porcelets à faible viabilité, mauvais aspect et le manque d'ingéré de lait.
On trouve aussi des porcelets avec hémorragie et nécrose
Des hémorragies sont également observées chez les truies.
Une nécrose vulvaire et une vulvite ont également été observées .
Tous ces symptômes sont compatibles avec une forte présence de mycotoxines dans l'aliment, en particulier la zéaralénone et la vomitoxine et expliquent la perte de performance de reproduction observée ces derniers mois. La sévérité des symptômes dépend du temps d'exposition et de la concentration dans l'aliment, même si le tableau ne laisse aucun doute sur l'origine du problème.
Conclusions et recommandations
Les deux problèmes décrits ont de fondements différents et donc des solutions différentes:
- Faible prolificité. On doit agir dans deux directions:
- Si possible, en augmentant le % de truies de la génétique A et en diminuant celui des truies de génétique B, la différence entre eux étant remarquable , environ un porcelet de plus en faveur de la génétique A
- En augmentant la durée de la lactation. Une forte augmentation, qui affecterait également d'autres paramètres productifs de l'élevage ne serait pas nécessaire. Il suffirait d'une augmentation de 2-3 jours, ce qui pourrait signifier entre 0,5 et 1 porcelet né total en plus. Avec 30 places de plus en maternité on pourrait augmenter la durée entre 2,5 et 3 jours
- Mycotoxines. L'objectif doit être la réduction ou l'élimination des niveaux de mycotoxines dans la préparation des aliments. Cela nécessite d'éviter l'utilisation de matières premières où l'on soupçonne un risque élevé et, en plus, on devrait également intégrer régulièrement un séquestrant de mycotoxines efficace. Apparemment, il est déjà incorporé et il est donc recommandé ou de revoir la dose ou de changer de produit. Il est également recommandé de mettre en œuvre en routine une analyse de mycotoxine des matières premières utilisées et de l'utiliser dans un plan de contrôle qualité de routine.
Enfin, notons que ce cas montre la pertinence de la combinaison de la visite de la ferme avec une analyse approfondie des données, pour une meilleure détection des causes d'un problème déterminé et des moyens pour y remédier.