Guillem Burset

Commerce international de la viande de porc - Espagne Auteurs

Né à Cassa de la Selva (Gérone) le 07/07/1953

Il est ingénieur agricole (Diplôme de l’Ecole de Barcelone en 1973), mais n'a jamais pratiqué comme tel.

Guillem Burset a commencé sa carrière en tant que gérant de la société Jaume Abras SA, entreprise découpe de porc où il est résté de 1977 à 1989. A cette époque, il a été élu Président de la FECIC (Fédération catalane des industries de la viande), assumant cette responsabilité de 1986 à 1989.

En 1990, il a travaillé comme directeur de la succursale espagnole de la multinationale danoise ESS-FOOD, à cette époque la première entreprise de commerce de viande de porc dans le monde. Il est resté chez ESS-FOOD Espagne jusqu'en Décembre 1993.

En 1994, il a été associé fondateur de la société Grup Unexporc SA née avec la vocation d’exporter la viande de porc espagnole. Unexporc Grup SA est un des leaders de cette activité, basée sur la production de ses associés majoritaires: Cárnica Batallé et Matadero Frigorífico Avinyó.

En 2005, Guillem Burset quitte Unexporc Grup SA pour créer sa propre société de négoce international de viande.

Au cours de sa carrière, il a participé à plusieurs conférences en tant qu'orateur, parlant toujours commerce mondial de la viande de porc (Forum Pfizer, UAB, Europorc ...)

Guillem Burset est passionné par les échecs.

Curriculum actualisé : 03-Oct-2013

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11-Jun-2012benIL EST TEMPS
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03-Jan-2012SamyGuillem,
Bonne année à toi et ta famille.
Cependant ce n'est pas 2012 qui s'est terminée mais 2011, je sais que tu anticipes beaucoups mais là tu es très forts si tu peux itrer déjà les conclusions pour 2011
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Escenario desconocido

Un scénario inconnu

En attendant de voir comment évolue la crise économique européenne, il est raisonnable de prévoir que le cours devrait rester stable (ou peut-être avec des variations insignifiantes) jusqu’à la campagne de Noël et en 2012 nous allons voir ...

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19-Oct-2011SamyGuillem: Même les vieux singes tombents des arbres (Proverbe africain)
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13-Sep-2011SamyGuilem,
Le bonheur, comme le soleil se lèvera à l'Est cette année, donc ceux qui seront debout les premiers seront les premiers à se servir.
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L'heure attendue de la vérité

La série des répétitions successives du cours s'est terminée jeudi dernier avec une hausse modérée d'un centime et sept dixièmes. Cette hausse doit être interprétée comme le signe de la sortie. Le marché espagnol est toujours à la hausse en mai et cette année ne sera pas différente. La longue série de répétitions a servi à nos voisins de l'UE d'un rapprochement de leurs cours aux nôtres. L’échiquier semble prêt pour jouer une nouvelle partie, sans rancunes.
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Avril : situation de compromis

La situation actuelle du marché espagnol doit être qualifiée de situation de compromis. En effet, l'impulsion haussière de Février s'est épuisée immédiatement après l'arrivée au premier rang du podium européen des prix par pays.
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Commentaire 01-mar-2011

Un mois de février exceptionnel En Février, le marché espagnol du porc en vif a été inhabituellement haussier. Comme rien n'arrive par hasard, on peut note...
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