![Figure 1. Voies de transmission des maladies zoonotiques. Les zoonoses sont des maladies infectieuses qui peuvent être transmises des animaux aux humains, mais également des humains aux animaux. Source : London School of Hygiene and Tropical Medicine.](https://www.3trois3.com/3tres3_common/art/3trois3/12912/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&ts=1653979446)
Maladies professionnelles des salariés en contact avec des porcs et/ou leur viande
La plupart des infections causées par des maladies professionnelles se produisent lorsque les personnes manipulent de la viande ou des fluides corporels potentiellement infectés. Nous aborderons ici deux infections potentielles : les érysipèles et l'infection par S. suis.