![Réponse à l'infection par virus de l'Hépatite E ](https://www.3trois3.com/3tres3_common/art/3trois3/12344/home.jpg?w=650&h=366&ho=1&ts=1653979446)
Importance du virus de l'hépatite E dans le porcin
Étant donné que le risque d'exposition au virus de l'hépatite E (VHE) semble augmenter chez l'homme, une opportunité se présente pour produire et certifier des produits de viande sans VHE, particulièrement de la viande de porc.