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Selon les résultats définitifs de l'Office fédéral de la statistique (Destatis), au 3 novembre 2021, l’effectif porcin allemand était de 23,8 millions de porcs, soit une baisse de 8,9% ou de 2.307.600 animaux par rapport au 3 novembre 2020. Bien que la baisse soit un peu moins importante que celle annoncée dans les résultats préliminaires de décembre (-9,4%), la réduction du cheptel porcin allemand reste élevée par rapport à l'année précédente.
Les porcs d'engraissement représentaient 46,3% ou 11,0 millions d'animaux. Par rapport à novembre 2020, le nombre de porcs d’engraissement a diminué de 950.600 animaux (-8,0%).
Le nombre d'exploitations porcines se montait à 18.800 au 3 novembre 2021 (-7,8% par rapport à novembre 2020, soit 1.600 exploitations de moins). En novembre 2019, l'Allemagne comptait 21.200 exploitations porcines, ce qui représente une baisse de 11,1 % ou 2.400 exploitations au cours des deux dernières années.
Avril 2022/ Destatis/ Allemagne.
https://www.destatis.de/
