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Au 3 mai 2024, il y avait environ 15 700 élevages porcins en Allemagne. Selon l'Office fédéral de la statistique (Destatis), sur la base des résultats préliminaires de l'enquête sur la structure du cheptel, le nombre d'exploitations agricoles a diminué de 3,2% (-500) par rapport au 3 novembre 2023. Par rapport à l'année précédente (3 mai 2023 ), ce nombre a diminué de 3,4% (-600) et de 12,4% (-2 200) par rapport à il y a deux ans. En comparaison sur dix ans, le nombre d'élevages porcins a diminué de 42,2% (-11 400 depuis 2014).
Au 3 mai 2024, le nombre de porcs élevés en Allemagne s'élevait à 20,9 millions de têtes. Le recensement a été réduit de 1,3% soit 275.200 têtes par rapport au 3 novembre 2023 et est resté quasiment inchangé (-1.200 têtes) par rapport au 3 mai 2023.
Au cours des dix dernières années, le nombre de porcs a diminué de manière significative (-25,4% ou -7,1 millions de têtes), mais moins que le nombre d'exploitations. La tendance vers des exploitations plus grandes se poursuit donc : alors qu'en 2014, la moyenne était de 1 000 porcs/exploitation, dix ans plus tard, la moyenne est de 1 300 porcs/exploitation.
Par catégorie d'animaux, au 3 mai 2024, il y avait 9,4 millions de porcs à l'engrais en Allemagne (-2% ou -195.200 têtes par rapport à novembre 2023). Le nombre de porcelets et porcelets a légèrement diminué (-0,8% ou -85.900 têtes), avec 10,2 millions de têtes. Le nombre de truies reproductrices est resté quasiment constant par rapport à novembre 2023, à 1,4 million de têtes (-0,2% ou -3 100 têtes).
26 juin 2024 / Destatis / Allemagne.
https://www.destatis.de/
