0
Selon des données préliminaires de l’enquête sur le bétail menée par l’Office fédéral des statistiques (Destatis), au 3 novembre 2024, l’Allemagne comptait 15 600 élevages porcins, soit une diminution de 1 % (-200 exploitations) par rapport au 3 mai 2024, et de 3,4 % par rapport au 3 novembre 2023 (-600 exploitations). Sur les dix dernières années, la baisse du nombre d’élevages porcins est encore plus marquée : depuis 2014, ce nombre a chuté de 41,7 %, soit 11 200 exploitations en moins.
Le nombre de porcs élevés en Allemagne au 3 novembre 2024 était de 21,2 millions de têtes. Cela montre que l’effectif porcin est resté pratiquement stable par rapport à la date de référence du 3 mai 2024 (+10 100 animaux) et par rapport à la même période de l’année précédente (-0,2 %, soit -39 400 têtes). Cependant, en comparaison avec 2014, le cheptel a diminué de 25,2 %, soit 7,2 millions de têtes en moins. Par ailleurs, la tendance à la concentration dans des exploitations plus grandes se poursuit : alors qu’en 2014 une exploitation comptait en moyenne 1 100 porcs, dix ans plus tard, ce chiffre est passé à 1 400 porcs par exploitation.
Par catégories, au 3 novembre 2024, l’Allemagne comptait 9,7 millions de porcs d’engraissement, soit une augmentation de 3 % (+282 900 têtes) par rapport à six mois plus tôt. En revanche, le nombre de porcelets et de jeunes porcs a diminué de 2,5 %, soit 254 700 têtes, pour atteindre un total de 10 millions. Le nombre de truies reproductrices, avec 1,4 million de têtes, a également baissé de 1,3 % (-18 100 têtes) par rapport à mai 2024.
20 décembre 2024 / Destatis / Allemagne.
https://www.destatis.de
