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En raison principalement de l'offre limitée de porcs en croissance et de l'augmentation de la capacité d'abattage, l'arriéré de porcs d'abattage en Allemagne a été réduit dans la plupart des régions du pays à tel point qu'il n'exerce plus de pression sur le marché.
Début 2021, le nombre de porcs d'abattage accumulés dans les enclos allemands dépassait le million d'animaux. Semaine après semaine, cet excédent a progressivement diminué. Finalement, en semaine 7, le nombre a été réduit à environ 370.000 animaux (-160.000 porcs). En semaine 8, cet excédent devrait être inférieur à 200.000 animaux dans tout le pays, ce qui correspond à un peu plus d'une journée d'abattage.
24 février 2021/ ISN/ Allemagne.
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