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Selon les données de l'Association Fédérale de l'Industrie Allemande d'Aliments, la valeur des exportatioes de l'industrie alimentaire a atteint la valeur record de 56,7 milliards d'euros, soit 2 milliards d'euros de plus qu'en 2015. Les ventes à l'exportation génèrent près d'un tiers du chiffre d'affaires du secteur.
Les secteurs d'exportation les plus forts de l'industrie alimentaire sont la viande et l'industrie de la viande, avec une part de marché de 18,7%, la confiserie (15,4%), l'industrie laitière (13,4%), les plats préparés (9,0%) et les boissons alcoolisées (6,9%).
Sur le total des exportations, 78,3% est destiné aux pays de l'Union Européenne, les premières destinations étant la Hollande, suivie par la France et l'Italie.
Mai 2017/ Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie/ Allemagne.
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