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Selon les dernières données publiées par CEXGAN, l'Espagne a exporté l'année dernière un total de 1 346 625 t de viande de porc et de préparations à base de porc, soit 16 % de moins qu'en 2022, où les exportations s'étaient élevées à 1 599 340 t. Il s'agit de la deuxième année consécutive de baisse des exportations de ces produits, après le pic atteint en 2021 avec 1 919 406 t.
Comme le montre le graphique 1, le principal acheteur reste de loin la Chine, bien que les exportations vers cette destination aient été réduites de 17 % par rapport à 2022, et si l'on compare avec 2020, l'année où le volume des exportations vers la Chine a été le plus élevé, la baisse a été de 58 %. En 2023, nous nous retrouvons avec des valeurs similaires à celles d'avant l'apparition des effets de la peste porcine classique en Chine (confirmée pour la première fois en août 2018).
Derrière la Chine, le Japon est la principale destination, avec une baisse de 12 %, puis les Philippines (-28 %), la Corée du Sud (-19 %) et la Grande-Bretagne qui, en revanche, a augmenté ses importations de produits porcins espagnols de 3 %. Il convient également de noter que, à compter du Brexit (31 janvier 2020), la Grande-Bretagne étant considérée comme un pays tiers, elle apparaît dans les graphiques à partir de 2021 et l'on peut constater que les exportations vers la Grande-Bretagne dépassent celles vers Hong Kong.
Les Philippines, après deux années en tant que deuxième destination, reviennent en troisième position en 2023.
Évolution des exportations espagnoles de viande de porc et de produits à base de porc vers leurs principaux marchés de destination. Source : 333 sur la base des données du CEXGAN.
Voici une progression de la part de chaque pays dans les exportations totales. Comme on peut le voir, la Chine est passée d'une importation de 78 % du total des exportations espagnoles de viande et de produits porcins en 2020 à une importation de 43 % du total en 2023.
20 février 2024/ Rédaction 333 à partir de données de CEXGAN.
