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Exportations
Le volume des exportations de viande de porc du Royaume-Uni a été de 75 500 tonnes au premier trimestre 2024, soit une baisse de 5,1 % en glissement annuel et le chiffre le plus bas pour un premier trimestre depuis 2015. Alors que les expéditions de porc frais/congelé ont diminué de 10,8 % en glissement annuel, à savoir 30 900 tonnes, les volumes d'exportation d'abats et de viande porcine transformée ont continué à augmenter, poursuivant la tendance observée ces dernières années. Au premier trimestre 2024, les volumes pour les deux catégories ont atteint leur plus haut niveau historique, atteignant 35 300 t pour les abats et 4 400 t pour la viande de porc transformée. L'UE27 détient la plus grande part de marché avec 42 %, suivie de près par la Chine avec 38 %. Les Philippines ont enregistré une croissance des volumes de 8 % en glissement annuel.
Exportations de viande de porc du Royaume-Uni au cours du premier trimestre, par produit. Source : AHDB selon des données de HMRC, compilées par Trade Data Monitor.
Importations
Le volume total des importations de viande de porc du Royaume-Uni pour le premier trimestre 2024 s'est élevé à 182 300 tonnes, soit une baisse de 1,9 % par rapport à 2023 et le volume le plus bas du premier trimestre jamais enregistré (à l'exclusion de 2021, lorsque le Brexit a eu un impact sévère sur le commerce).
Le bacon et la viande de porc transformée ont enregistré les plus fortes pertes de volumes en glissement annuel au premier trimestre 2024, représentant respectivement une baisse de 6,2 % et 7,3 %. Le porc frais/congelé a connu une légère croissance pour atteindre 77 300 t, tandis que les saucisses ont atteint le deuxième plus grand volume enregistré pour la catégorie, s'élevant à 35 300 t.
29 mai 2024/ AHDB/ Roayume-Uni.
https://ahdb.org.uk/
