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L'abattage de 3,10 millions de porcs supplémentaires en 2022, par rapport à l'année précédente, est dû à des hausses dans 19 des 25 unités fédératives qui ont participé au sondage. Des hausses ont été enregistrées à : Santa Catarina ( +972.430 de têtes), Paraná (+735.940 têtes), Rio Grande do Sul (+404.690 têtes), São Paulo (+355.540 têtes), Minas Gerais (+281.590 têtes), Mato Grosso do Sul (+236.060 têtes) et Goiás (+49.130 têtes). En revanche, une baisse a été enregistrée dans le Mato Grosso (-51.680 têtes).
Santa Catarina a conservé la première place en 2022, représentant 28,5% des abattages nationaux de porcs, suivi par le Paraná (20,4%) et Rio Grande do Sul (17,3%).
Les abattages de porcs s'élèvent à 13,89 millions de têtes au 4ème trimestre 2022, soit 3,4 % de plus qu'au même trimestre 2021, et une baisse de 4,0 % par rapport au trimestre précédent. Il s'agit du meilleur 4ème trimestre de la série historique, depuis 1997, avec des hausses dans 16 des 24 UF participant au relevé.
15 mars 2023 /IBGE /Brésil.
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