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Au premier trimestre 2021, les abattages de porcs ont atteint 12,53 millions de têtes, soit une croissance de 4,9% par rapport à la même période en 2020 et une hausse de 0,2% par rapport au 4ème trimestre 2020. Le poids total des carcasses a été enregistré à 1,15 million de tonnes, soit une augmentation de 7,2% par rapport au 1er trimestre 2020 et de 2,5% par rapport au trimestre précédent.
Les données proviennent du rapport sur les Statistiques de production de bétail, publié par l'Institut brésilien de géographie et de statistique (IBGE).
20 mai 2021/ Mapa/ Brésil.
https://www.gov.br/
