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Au 2ème trimestre 2024, les abattages de porcs ont augmenté par rapport à la même période de l'année précédente.
Au 2ème trimestre 2024, 14,55 millions de têtes ont été abattues, soit une augmentation de 2,4% par rapport au 2ème trimestre 2023 et une augmentation de 4,3% par rapport au 1er trimestre 2024.
Le poids cumulé des carcasses a enregistré 1,34 million de tonnes au 2ème trimestre 2024, soit une augmentation de 0,9% par rapport au 2ème trimestre 2023, et une augmentation de 4,8% par rapport au 1er trimestre 2024.
13 août 2024 /IBGE /Brésil.
https://agenciadenoticias.ibge.gov.br
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Santa Catarina reste en tête des abattages de porcs, avec 29,8 % du total national, suivi de Paraná (22,3 %) et de Rio Grande do Sul (17,1 %).
Les abattages de porcs ont diminué de 1,8 % en glissement annuel.
En 2023, 57,17 millions de têtes de porcs ont été abattues, soit une hausse de 1,3 % par rapport à 2022 et un nouveau record pour cet enregistrement.
Les abattages de porcs et la production de viande de porc ont également connu des augmentations significatives, de même qu'une légère hausse de la consommation apparente.
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