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Les coûts mensuels de production des porcs et des poulets de chair calculés par le CIAS, le Centre d'information sur la volaille et les porcs de l'Embrapa, ont augmenté de manière significative en août. L’ICP du porc a atteint 288,40 points, soit une augmentation de 6,60 % par rapport aux données du mois précédent, et un nouveau record nominal pour l'indice tandis que l’ICP du poulet a clôturé le mois d'août avec 282,48 points, soit +6,23 % par rapport à juillet, et a également atteint le score le plus élevé depuis sa création.
L'augmentation de l'ICP pour les porcs est due à la variation de 5,93% des coûts de nutrition (atteignant 17,63% en 2020 et, au cours des 12 derniers mois, accumulant déjà 24,71%). Le coût par kilogramme de porc vivant produit dans un système à cycle complet à Santa Catarina est passé de 4,73 R$ en juillet à une valeur record de 5,04 R$ en août.
Octobre 2020 / Embrapa / Brésil.
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