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Selon le dernier rapport rédigé par le Copa-Cogeca, la superficie totale consacrée à la production céréalière dans l'UE-27 devrait diminuer de 3,5 % en 2024 par rapport à 2023, pour se situer à 48, 5686 millions d'hectares. Cette réduction des surfaces ensemencées se reflète dans la plupart des grandes cultures, à quelques exceptions notables près. Dans l'ensemble, la production céréalière totale de l'UE-27 devrait diminuer de 4,7 %, passant de 269,899 millions de tonnes(Mt) en 2023 à 257,3196 Mt en 2024. Cette diminution est principalement due à la réduction des superficies ensemencées et des rendements de plusieurs grandes cultures, à l'exception de quelques hausses notables pour le seigle et l'avoine.
Blé tendre
La superficie ensemencée en blé tendre devrait diminuer de 5,0%, passant de 21,769 millions d'hectares en 2023 à 20,6859 millions d'hectares en 2024. La production montre également une baisse significative de 6,4 %, pour se chiffrer à 117,5159 Mt, principalement en raison d'une diminution des rendements de 1,5 %.
Blé dur
La superficie consacrée au blé dur devrait diminuer de 7,5 %, tombant à 1,9811 million d'hectares en 2024. Malgré un léger accroissement du rendement de 1,9 %, la production totale devrait diminuer de 5,7 %, pour se situer à 6,5863 Mt.
Orge
La superficie d'orge resterait relativement stable, avec une légère réduction de 0,4 % pour atteindre 10,2939 millions d'hectares. Cependant, le rendement connaîtrait une baisse considérable de 8,9 %, ce qui entraînerait une diminution de 9,3 % de la production totale, qui tomberait à 43,0467 millions de tonnes.
Maïs
Le maïs est l'une des rares cultures à enregistrer une extension de la superficie ensemencée, avec une hausse de 1,3 %, pour atteindre 8,4876 millions d'hectares. Cependant, le rendement diminuerait de 1,8 %, ce qui donnerait une production totale de 62,3813 Mt, soit une légère régression de 0,5 %.
Seigle et avoine
Le seigle et l'avoine connaîtraient des augmentations à la fois de la superficie ensemencée et de la production. La superficie consacrée au seigle diminuerait de 7,2 %, mais une hausse importante du rendement de 10 % entraînerait une croissance de 2,1 % de la production, qui atteindrait 7,5545 Mt. Pour ce qui est de l'avoine, la superficie s'accroîtrait de 3,2 % et le rendement de 17,5 %, ce qui se traduirait par une augmentation de 21,2 % de la production, qui se chiffrerait à 7,0981 millions de tonnes.
Autres
Le sorgho connaîtrait une légère expansion de sa superficie (0,5 %), mais la baisse de rendement de 8,6 % entraînerait une réduction de la production de 8,2 %. Les autres céréales connaîtraient également une diminution drastique de 59,9 % de la superficie ensemencée, ce qui entraînerait une chute de 59,6 % de la production totale.
26 juillet 2024/ Rédaction 333 à partir de données de Copa-Cogeca.
