0
Le 24 février 2015, le Ministère de la Santé du Gouvernement du Chili a approuvé l'accès de la viande fraîche de porc des Etats-Unis vers le Chili. Cela voit le jour après de nombreuses interventions bilatérales de haut niveau du gouvernement des Etats-Unis et des efforts de collaboration avec le Conseil National des Producteurs de Viande de Porc, qui a permis que le Ministère chilien de la Santé accepte l'attestation de conformité de l'USDA pour répondre au risque de Trichinella.
Les produits à base de porc frais ou congelés exportés vers le Chili doivent avoir été soumis à un processus d'atténuation de Trichinae conformément au 9 CFR 381.10, être issus de carcasses ayant donné un résultat négatif au test de la trichinose, ou provenir de porc ou d'entreprises de porc conformes au programme PQA Plus du Bureau National de la Viande de Porc. Les établissements exportant selon les articles concernant la viande de porc ou produits à base de viande de porc frais ou congelés de la partie PQA Plus de l'attestation de conformité doivent produire ces produits de façon conforme à un programme AMS EV.
Jeudi 9 avril 2015/ FAS-USDA/ Etats-Unis.
http://www.fas.usda.gov
