0
Selon les chiffres publiés par l'Office national de la statistique, au cours du premier semestre de cette année, la production de viande a atteint 39,11 millions de tonnes, soit une baisse de 2,1% par rapport à l'année passée. Alors que la production de veau, d'agneau et de poulet a augmenté, la production de viande de porc a diminué de 5,5%, le nombre de porcs abattus ayant diminué de 6,2%, pour une production totale de viande de 24,7 millions de tonnes, soit 1,43 million de tonnes de moins qu'à la même période de l'année précédente.
La diminution de la production de viande est une conséquence directe de la baisse significative de l'effectif porcin dû à la peste porcine africaine affectant le pays depuis août 2018. À la fin du mois de juin, l'effectif était de 348 millions de porcs, soit 61,43 millions de têtes en moins, ce qui représente une diminution de 15%.
Mardi 16 juillet 2019/ National Bureau of Statistics of China/ Chine.
http://www.stats.gov.cn
