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La Chine représente la moitié de la consommation mondiale de viande de porc, et la farine de soja constitue une part significative de l'alimentation du bétail. Selon le dernier rapport disponible du Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) pour 2024, une contraction de 3 % de la consommation locale de viande de porc est prévue, en partie en raison du ralentissement économique auquel le géant asiatique fait face cette année.
De plus, les stocks de truies ont subi une réduction importante par rapport aux niveaux élevés atteints les années précédentes. En 2023, avec plus de 717 millions de têtes, l'abondance de l'offre de viande de porc a maintenu les prix déprimés tout au long du cycle. Selon le ministère de l'Agriculture et des Affaires rurales de Chine (MARA), les producteurs porcins n'avaient pas subi de pertes aussi importantes depuis 2014. Cette situation s'est aggravée avec l'incidence de la peste porcine africaine, ce qui a entraîné un rythme significatif de liquidation du bétail l'année dernière, tendance qui s'est poursuivie au premier semestre 2024.
Entre janvier et juin de cette année, l'abattage de porcs a atteint 160 millions de têtes, un chiffre identique à celui du premier semestre de l'année dernière, représentant ainsi le rythme de liquidation le plus élevé depuis au moins quinze ans.
Selon la dernière mise à jour de l'USDA dans son rapport sur les économies extérieures, le nombre de truies en 2024 devrait diminuer de 3 % par rapport à 2023, avec 695 millions de têtes, le niveau le plus bas depuis 2021, laissant en fin d'année des stocks serrés comme en 2019 en Chine.
Un niveau plus bas de truies nécessite, en somme, un moindre besoin en alimentation pour le bétail, affaiblissant ainsi la demande de farine de soja. En plus de la baisse de la demande, le géant asiatique dispose également de stocks élevés de graines de soja dans les principaux ports.
16 août 2024 | Bourse de Commerce de Rosario | Argentine www.bcr.com.ar
