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En mai, le volume d'abattage des entreprises d'abattage de porcs désignées dépassant une certaine taille à l'échelle nationale était de 19,96 millions de têtes, soit une augmentation de 44% en glissement annuel. Avec l'augmentation continue de l'offre sur le marché, les prix de la viande de porc sont entrés dans une tendance à la baisse. Les raisons de cette tendance sont les suivantes :
- La production et l'offre ont augmenté
- La consommation de viande de porc a diminué au deuxième trimestre
- La production de bœuf, de mouton et de volaille a augmenté de 6 à 8% au premier trimestre en glissement annuel.
Récemment, en raison des effets combinés des porcs vivants de gros poids destinés à l'abattage, de la hausse des importations de viande de porc congelée et de la faiblesse de la demande saisonnière, le prix des porcs vivants a continué à baisser. Le 16 juin, la Commission nationale du Développement et de la Réforme a émis un avertissement à trois niveaux pour chute excessive des prix du porc.
La Commission nationale du Développement et de la Réforme surveillera de près la production de porcs vivants et les tendances des prix du marché, procédera à des ajustements des réserves en temps opportun et favorisera le bon fonctionnement du marché des porcs vivants.
18 juin 2021/ Xinfeng County People's Government/ Chine.
http://www.jxxf.gov.cn/
