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La Chine a produit 55,41 millions de tonnes de viande de porc en 2022.
En Chine, la production de viande de porc a augmenté de 4,6 % en glissement annuel en 2022, pour atteindre 55,41 millions de tonnes. Au total, près de 700 millions de porcs ont été abattus (+4,3%).
À la fin de l'année, l’effectif porcin s'élevait à 452,56 millions de têtes, soit une hausse de 0,7 % par rapport à l'année précédente.
17 janvier 2023/ Office national des statistiques/ Chine.
http://wap.stats.gov.cn
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Les importations chinoises de viande de porc et d'abats entre janvier et mars sont supérieures à celles de la même période de l'année dernière.
La décision de la Chine de mettre fin aux restrictions COVID devrait accroître la demande de produits porcins en 2023. La production et les importations de viande de porc devraient augmenter en 2023.
La première opération de l’année de stockage des réserves porcines de l'État est en cours.
Les abattoirs ont produit 7 millions de tonnes de viande, soit 1,3 million de tonnes de moins par rapport au record de 2016.
Au cours des neuf premiers mois de l’année, la Chine a produit 5,9 % de viande de porc de plus que durant la même période l’année dernière.
Le prix de la viande de porc a augmenté de 20% en juillet par rapport à l'année dernière.
Les prix de la viande de porc ont augmenté le mois dernier en Chine, selon des données officielles.
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