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D'après les données publiées par le Conseil Danois de l'Agriculture et de l'Alimentation, entre 2013 et 2014 la consommation d'antibiotiques dans les exploitations porcines danoises a diminué de 5%. Au cours de la même période, le nombre de porcs produits a légèrement augmenté.
Entre 2010 et 2014, la diminution est de 15%.
Par rapport à d'autres pays producteurs de porc, le Danemark se situe dans une position de leader absolu en ce qui concerne la production de viande de porc avec une consommation peu élevée d'antibiotiques. De leur côté, les Pays-Bas ont aussi réalisé de grands efforts au cours des dernières années pour en réduire la consommation, se situant à présent pratiquement au même niveau que le Danemark.
Mardi 3 mars 2015/ Landbrug & Fodevarer/ Danemark.
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