0
La balance commerciale de l'UE pour la viande de porc est largement positive, avec des exportations annuelles d'une valeur de près de 6 milliards d'euros ces dernières années. Le client principal des exportations de l'UE est à présent la Chine, suivie par le Japon, Hong Kong, Philippines et la Corée du Sud.
La demande globale de viande de porc est en hausse constante et l'UE a pu bénéficier d'une demande d'import accrue en Chine en particulier. L'expansion du marché chinois à l'import est liée en partie à une hausse continue de la consommation, mais en 2015 aussi au fait que de nombreuses petites exploitations ont arrêté leur activité en raison de normes environnementales plus strictes. Cette baisse de l'offre domestique a engendré une demande accrue à l'import et a aussi fait augmenté les prix de la viande de porc en Chine. Plus de la moitié des exportations européennes de viande de porc vers la Chine (61% en moyenne pour la valeur à l'export depuis 2013) sont des abats, le reste des exportations consiste en épaules et poitrines congelées ainsi que d'autres morceaux congelés en particulier.
Destinations et valeur unitaire des exportations de viande de porc de l'UE (2013 - 2015)
La viande de porc de l'UE a été très compétitive ces deux dernières années, avec des prix inférieurs ou comparables à ceux de ses principaux concurrents, les Etats-Unis et le Brésil. Cependant, cela se reflète aussi sur de moindres rendements pour la filière européenne de la viande de porc.
Lundi 20 juin 2016 / CE/ Union Européenne.
http://ec.europa.eu/agriculture
