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L’industrie canadienne de la viande accueille favorablement l’engagement à rétablir l’accès argentin au porc canadien. Cet engagement a été annoncé par le Premier Ministre Trudeau à la suite d’une rencontre le 17 novembre, à Buenos Aires, avec le Président argentin, Mauricio Macri.
« La consommation du porc per capita est à la hausse en Argentine et le rétablissement de l’accès à ce marché représente une démarche concrète à la réalisation de cet objectif prioritaire, a ajouté M. Warren. »
La dernière étape dans ce processus sera la visite au Canada des fonctionnaires argentins chargés de la salubrité des aliments et qui effectueront une vérification du système canadien de l’inspection des aliments.
Lorsque le rétablissement sera réalisé, l’on s’attend à ce que les exportations de coupes de viande canadiennes de haute qualité atteignent environ 16 millions $ annuellement . À 115 kilogrammes per capita, les argentins sont parmi les plus grands consommateurs de protéine animale au monde. Traditionnellement , le porc (qui se situe à l’heure actuelle entre 14 et 15 kilogram mes per capita) a toujours représenté une part limitée de la consommation de protéine animale, par rapport au poulet et au bœuf. Dernièrement, on a constaté une tendance à une plus forte consommation de porc, une tendance dont le Ministère argentin de l’Agriculture, des Aliments et l’Environnement prévoit qu’elle va se traduire par un dédoublement de la consommation de porc entre 2010 et 2020.
Vendredi, 18 novembre 2016/ CMC/ Canada.
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