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La production du secteur de l'alimentation et des boissons a augmenté de 3,8% en 2014, soit 93.238 millions d'euros, près du double du chiffre enregistré par l'industrie manufacturière. C'est ce qu'expose FIAB dans son Rapport Economique annuel correspondant à 2014, présenté par le Directeur Général de la Fédération, Mauricio García de Quevedo.
En termes nominaux, le secteur a connu une croissance de 1,94% par rapport à 2013. Par ailleurs, pour ce qui est de la valeur ajoutée, l'industrie de l'alimentation et des boissons a continué à prendre du poids tant dans l'industrie que dans l'économie, et est pratiquement parvenue à doubler son niveau d'activité au cours des treize dernières années, passant de représenter 13,7% de l'industrie manufacturière en 2000 à 22,5% en 2013.
Tel que l'on peut le constater au travers du rapport, le secteur de l'alimentation animale se fait particulièrement remarquer, puisque ses ventes nettes se sont élevées jusqu'à atteindre 8,905 milliards d'euros, ce qui l'amène à représenter 9,7% du total de l'industrie et à se situer à la troisième place des secteurs qui la composent, seulement devancée par l'industrie de la viande et la fabrication de boissons.
Au sein de l'industrie espagnole de l'alimentation et des boissons, les produits les plus exportés sont les porcins (13,4% du total), l'huile d'olive et ses fractions (12,1%) et le vin (10,7%). Pour ce qui est des importations, le poste principal correspond aux produits de pêche (se montant à 22,9% du total des importations), les laits, produits laitiers et fromages (9,7%) et les huiles d'oléagineux (7,9%).
Les entreprises exportatrices de boissons représentent 24,5% du total des entreprises exportatrices du secteur et sont 1,1% de plus qu'en 2013. Le sous-secteur ayant gagné le plus d'entreprises exportatrices est celui de la viande et des abats comestibles (12,2% de croissance), passant de 890 entreprises en 2013 à 1.000 en 2014.
Mardi 12 mai 2015/ FIAB/ Espagne.
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