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Certains événements récents, notamment les fermetures temporaires de plusieurs usines de transformation aux États-Unis, ne se reflètent pas dans les données d'exportation du premier trimestre publiées par l'USDA et compilées par la Fédération des Exportateurs Américains de Viande (USMEF).
Le volume des exportations en mars a atteint 291.459 tonnes (t), soit une hausse de 38% par rapport à il y a un an et battant le précédent record établi en décembre 2019. La valeur des exportations a augmenté de 47% pour atteindre 764,2 millions de dollars. Au cours du premier trimestre, les exportations de viande de porc ont augmenté de 40% par rapport à l'année précédente, pour s'établir à 838.118 t, pour une valeur de 2,230 milliards de dollars (+ 52%).
Au cours du premier trimestre, les exportations ont représenté 31,4% de la production totale de viande de porc et 28,5% pour les coupes, contre 24,4% et 21,3% respectivement en 2019.
La production porcine américaine a augmenté de 9% au premier trimestre, l'expansion de l'industrie étant tirée par une forte demande internationale, en particulier sur plusieurs marchés asiatiques clés encore aux prises avec la peste porcine africaine (PPA).
Source : USMEF
La Chine, le Japon et l'Amérique du Nord à l’origine des exportations record
Le manque de viande porcine dû à la PPA en Chine a continué de stimuler la demande record du pays asiatique, non seulement pour les États-Unis mais pour tous ses principaux fournisseurs. Les exportations américaines vers la Chine/Hong Kong ont atteint 100.676 tonnes en mars, soit un volume se montant à près du triple de celui de l'année précédente, juste en dessous du record de décembre 2019 (110.876 t), tandis que la valeur des exportations de mars a augmenté de 269% pour atteindre 235, 9 millions de dollars. Les exportations du premier trimestre vers la Chine/Hong Kong ont augmenté de 231% en volume (296.525 t) et de 321% en valeur (724,5 millions de dollars). La Chine a déclaré des importations totales de porc et de produits au cours du premier trimestre, atteignant 1,197 milliards de tonnes, soit 118% de plus qu'il y a un an. La part de marché américaine a été de 18% et celle de l'UE, demeurant le principal fournisseur, de 61%.
Profitant du nouvel Accord Commercial entre les États-Unis et le Japon, les exportations de viande de porc vers le Japon ont affiché une tendance nettement plus élevée en 2020, augmentant de 12% pour atteindre 103.515 t au premier trimestre, pour une valeur de 428,3 millions de dollars (14% de plus). Les données concernant les importations du Japon au premier trimestre ont montré une augmentation de 6% de la viande de porc réfrigérée américaine (52.061 t). De nouvelles réductions des droits de douane ont été mises en œuvre le 1er avril, ce qui devrait générer une demande supplémentaire de produits à valeur ajoutée.
Les exportations de viande de porc vers le Mexique ont continué de se remettre des droits de rétorsion qui ont affecté le commerce au premier semestre de 2019. Les exportations du premier trimestre vers le Mexique ont augmenté de 10% pour atteindre 195.351 t, se montant à 350,2 millions de dollars en valeur (soit une hausse de 34%).
6 mai 2020/ USMEF/ Etats-Unis.
https://www.usmef.org/
