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Voici les points clés du dernier rapport sur l’effectif porcin aux États-Unis, publié le 30 mars par le Service national des statistiques agricoles (NASS), le Bureau des statistiques agricoles du ministère de l'Agriculture des États-Unis (USDA) :
Graphique 1. Effectifs porcins américains par État au 1er mars 2023. Préparé par le Service Economie et Intelligence de Marchés selon des données de l'USDA - NASS.
- Au 1er mars 2023, un total de 72,9 millions de têtes étaient dénombrées dans les exploitations agricoles des États-Unis. Ce chiffre représente une légère augmentation (0,2 %) par rapport à la même date l'année dernière et une diminution de 2 % par rapport au 1er décembre 2022.
- Sur les 72,9 millions, 66,7 millions étaient des porcs de marché, tandis que les 6,13 millions restants étaient des femelles reproductrices.
- Entre décembre 2022 et février 2023, 32,1 millions de porcs ont été sevrés, soit un peu plus qu'au cours de la même période de l'année précédente.
- De décembre 2022 à février 2023, une moyenne de 11,02 porcelets par portée ont été sevrés.
- Les éleveurs de porcs prévoient un effectif de 2,93 millions de truies reproductrices entre mars et mai 2023, et 2,97 millions entre juin et août 2023.
- Les éleveurs de porcs de l'Iowa avaient l’effectif le plus important parmi les États, avec 23,4 millions de têtes. Le Minnesota occupait la deuxième place, avec 8,90 millions de têtes, devant la Caroline du Nord, qui se classait troisième avec 8,00 millions de têtes.
Rédaction 333 Amérique Latine à partir de données de l’USDA - NASS Quarterly Hogs and Pigs (30 mars 2023) États-Unis. https://usda.library.cornell.edu/
