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Les exportations de viande de porc ont atteint 238.198 tonnes en octobre, soit une hausse de 5 % par rapport à l'année dernière et la plus importante depuis juin 2021. La valeur des exportations de porc a augmenté de 13 % pour atteindre 697,3 millions de dollars, le plus haut niveau depuis mai 2021. De janvier à octobre, les exportations de viande de porc étaient inférieures de 12 % à celles de l'année dernière, soit 2,18 millions de tonnes, pour une valeur de 6,26 milliards de dollars (en baisse de 8 %).
Les exportations d'abats de porc ont été particulièrement fortes en octobre, se montant à 55.271 tonnes, soit une hausse de 33 % par rapport à l'année précédente et le deuxième plus grand volume jamais enregistré. La valeur des exportations d'abats a atteint un niveau record de 126,2 millions de dollars, soit une augmentation de 29 %. Bien que la croissance ait été principalement alimentée par des exportations record vers la Chine/Hong Kong (37 499 t, soit 51 % de plus qu'il y a un an), les exportations ont également augmenté de manière significative vers le Mexique (11.941 t, la plus importante depuis le début de 2020) et le Japon (1.225 t, la plus importante depuis 2018). De janvier à octobre, les exportations mondiales d'abats de porc des États-Unis ont totalisé 426.232 t, en baisse de 5 % par rapport à l'année dernière (lorsque les exportations d'abats de porc ont atteint le troisième total annuel le plus élevé jamais enregistré), pour une valeur de 1,03 milliard de dollars (en baisse de 1 % par rapport au rythme record de l'année dernière).
En ce qui concerne les exportations de viande et d'abats de porc, octobre a été un autre mois formidable pour le marché principal, le Mexique. Alors que les exportations ont légèrement augmenté en volume (84.915 tonnes, soit une hausse de 1 % par rapport à l'année dernière), la valeur des exportations vers le Mexique a atteint un niveau record de 203,1 millions de dollars, soit une hausse de 41 % par rapport à l'année précédente.
Les exportations de porc d'octobre vers la Chine/Hong Kong ont grimpé de 37 % par rapport à l'année précédente, pour atteindre 57.345 t, d'une valeur de 141,3 millions de dollars (hausse de 39 %). Les exportations de découpes de muscle de porc vers cette région ont également augmenté de 16 %, pour atteindre 19.846 tonnes, d'une valeur de 54,1 millions de dollars (+ 37 %), en grande partie grâce à la demande accrue de viande de variété.
Les exportations d'octobre vers la Corée du Sud ont augmenté de 25 % par rapport à l'année précédente pour atteindre 12.535 tonnes, tandis que la valeur a grimpé de 26 % pour atteindre 43,7 millions de dollars.
Les exportations d'octobre vers la République dominicaine ont atteint 7.218 mt, soit une hausse de 45 % par rapport à l'année précédente, tandis que la valeur des exportations a augmenté de 59 % pour atteindre 21,8 millions de dollars.
Les exportations vers la Colombie ont reculé en octobre, les expéditions ayant diminué de 32 % par rapport aux importants totaux de l'année dernière, tant en volume (8.009 tonnes) qu'en valeur (21,4 millions de dollars).
7 décembre 2022/ USMEF/ Etats-Unis.
https://www.usmef.org
