Une écologie « à la française », qui serait « accessible et juste ». C’est l’intention formulée ce lundi par Emmanuel Macron, à l’issue du second Conseil de planification écologique qui s’est déroulé à l’Elysée en présence d’Élisabeth Borne et des ministres concernés.
Une transformation agro-écologique
« Mieux se nourrir » s’incarne par des changements d’habitudes alimentaires et une transformation agro-écologique de la filière. Une consommation plus sobre et responsable, portée notamment par l’objectif zéro emballage plastique inutile d’ici 2025, permettra, elle, de «Mieux consommer ».
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L’agriculture doit pouvoir se pratiquer en émettant moins de gaz à effet de serre, grâce à la mobilisation de plusieurs solutions :
- Un changement profond des pratiques de fertilisation azotée : optimisation de l’usage, développement des légumineuses, relocalisation de la production d’engrais, amélioration des modes d’épandage
- La sortie des fossiles et une meilleure efficacité énergétique pour les bâtiments et engins agricoles
- Une baisse des émissions du secteur de l’élevage par une évolution de nos régimes alimentaires et la transition vers un élevage plus durable, au service des écosystèmes
- Améliorer le stockage de carbone dans les sols par des pratiques agroécologiques.
26 septembre 2023/ Gouvernement/ France.
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