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Cette forte hausse est tirée par l’augmentation du prix des engrais et amendements (+ 32,2 %), de l’énergie et des lubrifiants (+ 19,7 %), ainsi que des aliments pour animaux (+ 11,2 %). Le prix des biens d’investissement s’accroît également (+ 5,8 %), dans le sillage de la progression du prix des bâtiments (+ 13,0 %), selon Agreste.
En 2021, le prix d’achat des aliments pour animaux augmente de 11,2 % en moyenne sur un an. La hausse touche aussi bien les matières premières pour animaux (+ 12,0 %) que les aliments composés (+ 10,9 %). La hausse atteint 17,4% pour les aliments céréales et sous-produits, 16,4 % pour les tourteaux et 6,3 % pour les autres matières premières comme la luzerne déshydratée ou la pulpe de betterave. Le prix des aliments s’accroît dans le sillage de l’envolée du prix des matières premières utilisées pour nourrir les animaux : + 22,1 % pour le blé, + 38,8 % pour le maïs, +34,2 % pour l’orge +16,2 % pour le tourteau de soja et +22,6 % pour le tourteau de colza en moyenne sur l’année. Le prix des matières premières entrant dans l’alimentation animale (Ipaa) augmente ainsi de 25,8 % en moyenne sur un an.
En 2021, la production d’aliments composés pour animaux de ferme, estimée à 19,2 M t , baisserait, de 1,2 % par rapport à 2020 et de 0,9 % par rapport à la moyenne 2016-2020, retrouvant le niveau bas atteint en 2016. La production d’aliments pour porcins, la deuxième en imp or tance, avec 4,7 Mt, se contracterait de 2,3 % en 2021, en relatio n ave c la m oin dre production porcine (- 1,3 %).
Mars 2022/ Agreste - Synthèses Conjoncturelles/ France.
https://www.agreste.agriculture.gouv.fr
