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Entre 2010 et 2013, le nombre d’exploitations agricoles a baissé de 8 %, passant de 490 000 à 450 000. Cette diminution s’est pour- suivie à un rythme annuel moyen proche de celui de la décennie pré- cédente (- 3 % par an). En revanche, la superficie agricole utilisée par ces exploitations (SAU) n’a quasiment pas diminué (- 0,3 % en 3 ans).
Les moyennes et grandes exploitations, de plus de 25 000 euros de production brute standard (PBS), représentent plus des deux tiers du nombre total des unités agricoles et mobilisent 90 % du volume total de travail.
Compte tenu de l’évolution favorable des prix sur la période, le nombre d’exploitations de grande dimension économique (PBS de plus de 100 000 euros) progresse de 9 % par rapport à 2010. Avec 176 000 exploitations, elles sont désormais les plus nombreuses. A contrario , le nombre d’exploitations de dimension petite ou moyenne (PBS de moins de 100 000 euros) diminue : - 20 % pour les « petites » et - 12 % pour les « moyennes » par rapport à 2010.
Près de la moitié d’entre elles sont de forme sociétaire. Un quart de l’ensemble des exploitations détiennent une surface de moins de 6 hectares, un quart de plus de 89 hectares. Les 10 % des exploitations les plus grandes dépassent 154 hectares
Jeudi, 18 juin 2015/ Agreste/ France.
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