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Selon le bulletin du SNIV, Actu Nº8, les services chinois de l’AQSIQ viennent de publier sur leur liste les trois premiers établissements français autorisés à exporter vers la Chine des produits de charcuterie, à compter du 1er mars 2015 (Brocéliande, Salaisons et conserves du Rouergue, Haraguy).
La liste des établissements autorisés à exporter devrait être complétée dans les prochaines semaines. Les établissements français de transformation en charcuterie-salaison devront s’approvisionner auprès d’abattoirs français agréés Chine et assurer une traçabilité rigoureuse.
Mercredi, 18 février 2015/ SNIV/ France.
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