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Les chiffres du recensement agricole indiquent que la France comptait 8 500 élevages de plus de 20 truies ou de 100 porcs en 2020 contre 11 500 en 2010 et 16 800 en 2000 (- 50,6 % sur vingt ans). Cette diminution s’est cependant accompagnée d’un accroissement de la taille des élevages, si bien que sur la même période, le recul du cheptel porcin apparaît plus limité (- 19,0 %, selon les données du SSP).
Les années 2022 et plus encore 2023 ont confirmé ce repli, puisque la filière française a perdu 24 000 truies en 2022 (- 2,5 %) et encore 28 000 truies en 2023 (- 3,2 %), le cheptel reproducteur français passant ainsi sous les 900 000 têtes.
Mars 2024/ Les marchés des produits laitiers, carnés et avicoles. Bilan 2023/ France AgriMer/ France.
https://www.franceagrimer.fr/
