0
En octobre 2017, les prix français à la production de l’ensemble des produits agricoles progressent par rapport au mois précédent (+1,8 %) pour le deuxième mois consécutif, mais de seulement 0,3 % comparés aux prix de 2016. Quasiment stables par rapport à septembre, les cours des grandes cultures sont en net repli sur un an, maintenus à un niveau bas pour les céréales, les oléagineux, les betteraves et surtout la pomme de terre dans un contexte de récoltes mondial es et européennes abondantes. A l’exception des légumes, des ovins et des porcins, les cours des autres productions augmentent sur un an. Les cours des œufs sont particulièrement dynamiques, tirés à la hausse par la demande étrangère en œufs de consommation français. En octobre 2017, les prix à la consommation des produits alimentaires et des boissons non alcoolisées s’accroissent sur un an (+ 2,6 %), sous l’effet principalement de la hausse des prix des viandes.
En octobre 2017, la hausse sur un an des cours des animaux de boucherie est tempérée par la poursuite du recul des prix des porcins dans un contexte de demande intérieure atone et de ralentissement des achats chinois en Europe, malgré une production française en hausse.
Novembre 2017/ Agreste n° 2017-177 - MAA/ France.
http://agreste.agriculture.gouv.fr
