0
Si l'on compare les mois entre 2023 et 2022, c'est en janvier que l'augmentation a été la plus forte (+333 100 têtes). Ce n'est qu'en avril, septembre et décembre que les abattages de porcs ont diminué. En 2023, les exportations de porc frais ont atteint des niveaux record dans la série historique du Secex et dans la comparaison mensuelle entre 2023 et 2022, seuls les mois d'août et d'octobre ont connu des baisses. Les coûts de production (maïs et tourteaux de soja) pour l'élevage porcin ont baissé en 2023 en raison de la récolte record de cette année passée et du ralentissement de la croissance de l'offre.
Par rapport à l'année précédente, 707.330 têtes de porcs supplémentaires ont été abattues en 2023, en raison de la croissance des abattages dans 9 des 24 Unités Fédératives participant à ce sondage. Parmi celles dont la part est supérieure à 1,0%, des hausses ont été observées à Paraná (+660.630 têtes), Santa Catarina (+631.220 têtes) et Mato Grosso do Sul (+64.290 têtes). En revanche, des baisses ont été enregistrées dans les Etats de Minas Gerais (-266.100 têtes), São Paulo (-166.970 têtes), Mato Grosso (-126.920 têtes), Goiás (-54.250 têtes) et Rio Grande do Sul (-20.850 têtes).
Santa Catarina a maintenu sa position en tête des abattages de porcs en 2023, avec 29,5 % des abattages nationaux, suivi par Paraná (21,2 %) et Rio Grande do Sul (17,0 %).
Les abattages de porcs ont totalisé 14,15 millions de têtes au quatrième trimestre 2023, en hausse de 1,1 % par rapport au même trimestre 2022 et en baisse de 3,4 % par rapport au trimestre précédent.
14 mars 2024/ IBGE/ Brésil.
https://agenciadenoticias.ibge.gov.br
