0
Selon le bulletin de nouvelles de l'extérieur du Ministère de l'Agriculture espagnol, les Centre-Américains mangent de plus en plus de viande de porc. La demande de viande de porc au Costa Rica est passé de 11 kg par personne en 2014 à 13 kg par personne en 2015, d'après les chiffres de la Chambre d'Eleveurs de Porcs du Costa Rica (Caporc). En ce qui concerne le Salvador, de 2011 à 2014 le chiffre a augmenté de 133 %, pour atteindre 3,5 kg. Au Honduras, en 2014 étaient consommés 4 kg per capita, 7 kg au Guatemala et 2 kg au Nicaragua.
Jeudi 21 avril 20116/ MAGRAMA-Boletín de Noticias del Exterior.
http://www.magrama.gob.es
