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D'après les chiffres publiés par le Ministère de l'Agroindustrie de l'Argentine, l'année dernière ont été abattus un total de 5,52 millions de têtes porcines, soit une augmentation de 8,9% par rapport à l'année précédente (5.110.083 têtes).
La consommation de viande de porc aussi est à souligner, qui est passée de 10,60 kg per capita en 2014 à 11,33 en 2015, soit une hausse de 6,33%.
Mars 2016/ Bulletin Porcin-Décembre 2015/ Ministère de l'Agroindustrie/ Argentine
http://www.agroindustria.gob.ar