0
Selon le rapport InterPIG concernant les coûts de production porcine en 2018 pour les pays qui composent le groupe, le coût moyen de production dans l'UE était de 1,63 € par kg/carcasse - une augmentation de 4% par rapport à l'année précédente. Tous les pays mentionnés dans le rapport ont vu leurs prix augmenter, à l'exception du Brésil qui a baissé de 12% pour la région de Santa Catarina (SC) et de 1% pour le Mato Grosso (MG) ; aux Pays-Bas, les prix ont également baissé de 1%.
En 2018, l'Italie a continué d'afficher les coûts les plus élevés, à 1,93€ par kg/carcasse. L'Espagne et le Danemark sont les pays où les coûts de production sont les plus bas dans l'UE (1,41€).
Coût de la production porcine dans certains pays, 2018
Le prix moyen des aliments pour animaux par tonne était de 260,02€ par tonne, soit une hausse d'un peu plus de 9% par rapport à 2017. Tous les pays, à l'exception du Brésil (SC), ont connu une augmentation des coûts des aliments pour animaux, la plus élevé étant de 14% en Autriche.
Le nombre moyen global de porcelets sevrés par truie et par an dans les pays de l'UE InterPIG a augmenté de près de 1% en 2018, passant de 27,88 en 2017 à 28,12. Le Danemark a encore atteint plus de 33 porcs sevrés/truie/an et les Pays-Bas en ont obtenu 30,6. Les élevages de plein air de la Grande-Bretagne ont enregistré une baisse de 3% par rapport à 2017. Les États-Unis ont atteint 26,8, le Canada 24,7 et le Brésil (SC) 27,87.
Mars 2020/ AHDB Pork/ Royaume-Uni.
http://pork.ahdb.org.uk/
